Beignets
Une recette rapide en dernière minute pour un goûter ?
La recette :
1. Dans un saladier, mélanger :
- 300 gr de farine
- 2 sachets de sucre vanillé
- 4 CS de sucre
- 3 oeufs
- 80 gr de beurre fondu
- 1 zeste de citron bio
- 1 sachet de levure
- 1 pincée de sel
2. Pétrir et étaler sur un plan de travail fariné.
3. Former des losanges avec une roulette à pâtisserie et faire une incision au milieux.
4. Verser 1/2 litre d’huile d’arachide dans une poêle. Chauffer.
5. Cuire les beignets de chaque côtés jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés.
6. Déposer les beignets sur une assiette recouverte de papier essuie-tout.
Laisser refroidir.
7. Saupoudrer de sucre glace.
La recette résumée en une photo
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