Omelettes façon galettes

Envie d’un repas :

  • vite fait ?
  • Végétarien ?
  • Sans gluten ?
  • Sans farine ?
  • Avec des légumes ?

La recette :

1. Laver :

  • 2 carottes 
  • 1 avocat
  • 1 feuille de kale 

  
2. Dans un mixeur, disposer :

  • Les 2 carottes pelées et râpées à l’éplucheur
  • 1/2 avocat
  • La feuille de kale
  • Du gruyère râpé 
  • 2 oeufs
  • Épices (sel, poivre, épices italiennes, etc. à choix)  

3. Mixer  

 

4. Chauffer une poêle. 

5. Cuire les galettes avec de l’huile d’olive.   

   A déguster chaud ou froid. 

  
La recette résumée en une photo

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~  
A la recherche d’autres recettes ?