Gâteau au yaourt
Mon fils ne veut plus de purées ! Ça y est ! Il veut manger comme tout le monde : des aliments à mâcher ! Qu’est ce que je peux faire avec mon stock de yaourts ?!?
Je cherche une recette :
- Rapide
- Bonne
- Avec des fruits
- Pour le goûter
- Avec des yaourts
Voilà :
La recette :
1. Dans un saladier, mettre un yaourt nature et utiliser le pot comme mesure pour la suite.
2. Ajouter :
- 1/2 pot de sirop d’agave/érable
- 1/4 pot d’huile arachide (ou colza)
- 3 pots de farine
- 2 CS farine de coco
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure
- – 1 pincée de cannelle
- (1 sachet de sucre vanillé)
3. Laver, peler et couper à la mandoline une pomme et une poire. Bien mélanger.
4. Verser dans des moules en silicone (ou recouvert de papier sulfurisé. 
5. Cuire 30 minutes à 180 degrés. (Vérifier cuisson avec la pointe d’un couteau) 
Variantes :
- ajouter des noix (noisettes, amandes, etc. ) moulues, du cacao en poudre,
- Ajouter des arômes (rhum, fleur d’oranger, vanille, etc. )
- Modifier les fruits: choisir en fonction de la saison (fraises, pêches, etc. )
- Forme : un seul gâteau, deux petits (pour partager) ou des muffins
La recette résumée en une photo
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