Oh ! Des coings ! Que faire avec ? De la pâte ? De la gelée ? De la compote ? Aujourd’hui, je vais faire de la confiture ! La recette : 1. Laver les coings. 2. Couper les coings à la mandoline dans un récipient. (Il y a un trognon, comme les …
Purée gratinée de patates douces
Est-ce que comme moi, vous n’utilisez les patates douces que dans les purées de bébés ? Pourtant, d’après certains articles, la patate douce a beaucoup à être connue ! J’avoue que ce qui m’embête, ce sont les fibres qui apparaissent lors de la cuisson. J’ai donc décidé de les preparer en purée mais un peu …
Dessert façon tiramisù
Vous cherchez un bon dessert mais : Sans gluten Sans farine Sans sucre raffiné sans lactose (ou vegan) Sans cuisson Cette recette est simple et va vous plaire ! La recette : 1. Mettre 6 dattes (sans noyau) à tremper dans de l’eau chaude. 2. Mixer 70 gr de noix pour les réduire en poudre. …
Gratin de courge (végétarien et sans gluten)
Un grand classique de l’hiver dont on ne se lasse jamais. Végétarien. Sans gluten. Délicieux La recette : 1. Laver, peler et couper de la courge. 2. Cuire la courge à la vapeur jusqu’à ce qu’elle devienne tendre (environ 30 minutes) 3. Mixer la courge avec 2 oeufs 1 CC maïzena ou fecule Fromage râpé …
Pancakes en 4 ingrédients
Vous ne savez pas quoi donner à goûter aux enfants ? Des bananes trop mûres ? Pas de problème, on improvise vite ! Les ingrédients : 1 banane 2 œufs 1/2 verre d’amandes moulues 1/2 verre de farine Marche à suivre : 1. Mixer les ingrédients ensemble 2. Chauffer une poêle. 3. Cuire des deux …
Galettes (végétarien & sans gluten)
Des galettes végétariennes et sans gluten, ça vous dit ? Idéales : pour emporter en repas canadiens, à manger en pique-nique au parc ou encore pour faire manger les enfants des aliments sains sans qu’ils ne s’en aperçoivent ! La recette : 1. Émincer du tempeh (ou tofu) et le faire revenir dans une poêle …
Tartelettes de choux-fleurs (sans gluten & sans lait)
Comment faire manger des légumes facilement ? Envie de Pizzette mais pas de farine ? Une recette rapide et bonne à base de choux-fleurs ? Vous voulez la recette ? Ingrédients : Un choux-fleurs Un ou deux oeufs Tomates cerises Épices Huile d’olive La recette : 1. Laver le choux fleur et le couper en petits bouquets. …
Brownies à 3 ingredients
Une envie de brownies mais pas envie de passer beaucoup de temps en cuisine ? Les ingrédients : 1 oeuf 145 gr de pâte à tartiner au chocolat (Nocciolata, Pâte maison, etc. ) 5 CC (35 gr) de farine La marche à suivre : Tout mélanger. Verser dans un plat rectangulaire recouvert de papier sulfurisé. Saupoudrer …