Toujours à la recherche de bons plats et nouveaux goûts à faire découvrir aux enfants. 

Une recette végétarienne et même plus : végétarienne/vegan. 

Une astuce : pour cuisiner, il suffit de choisir un verre comme mesure. La recette est proportionnelle. Un petit verre fera une quantité individuelle et une grande tasse sera parfaite pour plusieurs convives.

---

Ingrédients :

• 1 oignon
• 1 verre de quinoa tricolore et millet
• 3 Verres d’eau
• 1 verre de coulis de tomates
• 1 bocal de maïs
• 1 boîte de haricots rouges
• Épices selon les goûts.

---

La recette en vidéo
Avantage supplémentaire : sans gluten !

La recette : 

1. Dorer un oignon émincé dans une poêle avec un peu d’huile.

2. Ajouter un verre de trio de quinoa et millet. Mélanger. 

3. Ajouter assez rapidement 3 verres d’eau et du coulis de tomates. Mélanger. 

4. Ajouter du maïs et des haricots rouges. Mélanger et laisser mijoter à feu doux avec un couvercle. 

5. Laver de la coriandre fraîche et ciseler avec des ciseaux. Ajouter dans la poêle. 

6. Laisser cuire doucement. 

7. Ajouter des épices :

• Coriandre en poudre
• Cumin
• Poivre
• Etc. (Selon inspiration)

8. Ajouter le jus d’un citron. 

Bonne dégustation !

---

La recette résumée en une photo

---

Quelques liens :

• Page d’accueil du blog : https://pinkcappuccino.ch/
• Plus de recettes ? La liste
• Page Facebook ? Ici
• Compte Instagram ? Ici
• Chaîne YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC8Rao0VMO6_RvggT2EWRBvw
• Instagram bujo : Ici
• Des activités pour enfants ? La liste
• Pinterest ? Ici
• Hellocoton ? Ici
• Bullet journal ? Ici

---