Mon fils de 21 mois est compliqué : il veut manger seul et n’accepte pas plus d’un aliment. Il faut donc ruser. Dans les galettes on peut mettre tous les aliments nécessaires : Légumes : carottes, petits pois, tomates Protéines : fromage, oeufs, quinoa Féculent : Farine de pois chiche Et la recette reste sans …
Sauce à la butternut
Vous avez envie de faire manger des légumes à vos enfants qui réclament des pâtes ? Voilà une recette originale pour dissimuler de la courge dans un plat de pâtes. Ingrédients : 50 gr de beurre 500 gr de butternut (épluchée) 1 oignon émincé 1 feuille de laurier 0,7 l de bouillon de légumes 350 …
Chaussons d’automne
Envie de manger avec les mains ? Un repas rapide aux goûts d’automne ? A accompagner de Guacamole et tomates. Ingrédients : 1 pâte à tarte 1 patate douce 1 oignon émincé 2 carottes 1 verre de vin blanc 1 verre de marrons cuits 100 ml de crème liquide 1 verre de fromage râpé Sel, poivre, …
15 recettes d’apéritifs diététiques pour les fêtes
A la Recherche de recettes : légères, originales, diététiques, végétariennes ou Vegan pour un apéritif de fête ? J’ai reçu le projet de faire 15 recettes pour des apéritifs diététiques de la part de http://www.cuisineaz.com Je fais partie du groupe Les toqués de la cuisineaz où sont organisés des challenges de cuisine et on y partage nos recettes …
Bubble tea
Connaissez-vous les perles de tapioca ? J’ai eu beaucoup de peine à les trouver. C’est finalement sur internet que j’ai pu en commander. La recette est très facile ! Ingrédients : (4 verres) 1/3 de verre de perles de tapioca sèches 1/3 de verre d’ananas congelé 1-2 kiwis 1 prune (surtout pour faire la couleur …
Lasagnes aux courgettes
Une recette rapide pour faire manger des légumes aux enfants ? Il faudra bien-sûr que cette recette contienne des pâtes. Ingrédients : 2-3 courgettes Du fromage de chèvre frais De la sauce béchamel Des lasagnes fraîches ou sèches Du parmesan Marche à suivre : 1) Laver les courgettes et les couper en tagliatelles avec un …
Chocolats au spéculos
Lorsque j’ai trouvé ces moules à chocolats chez Ikea, je me suis demandé comment les tester mais je les ai pris ! Pour base, j’ai décidé de prendre du Chocolat au Lait, mais si vous préférez du noir ou du blanc (voir un mélange), a vous d’adapter la recette ! Ingrédients : 100 gr de …
Donuts au brocoli
Une collègue m’a parlé d’une recette de « bouchons au brocoli » mais comme j’avais de nouveaux moules en forme de donuts, j’ai décidé d’improviser cela dedans ! Ingrédients : 1 petit brocoli 1 oignon émincé 150 gr de gruyère râpé 50 gr de Farine de pois chiche 50 gr de Farine de sarasin 100 gr de …
Aubergine au four
Envie d’une belle assiette de salade, comme au restorant ? Envie d’un apéro délicieux ? Les aubergines au four s’utilisent comme vous en avez envie. Personnellement je les aime comme on pourrait manger des chips. Retrouvez la recette en vidéo : sur la chaine Youtube Ingrdients : Aubergines (1/personne) Huile d’olive Sel #vegan #vegetarien Marche à suivre …
Mini donuts glacés
Une envie de bouchées sucrées pour l’apéro ? Peu de temps ? Sans lactose ? Voilà la recette idéale ! Il suffit de moules en silicone. Ingrédients : 150 gr de Farine 90 gr de Sucre 2 oeufs 80 gr d’huile d’arachide 1 c à café de vanille en poudre 1 sachet de poudre …