A la recherche d’une recette pour Pâques ? Dans ma famille, origine pied-noire, on a la tradition de cette brioche parfumée appelée « Mona » ou « Mouna ». Elle est délicieuse ! J’avoue que lorsque j’en mangeais petite, je ne la connaissais que faite d’un ou deux jours. Elle pouvait sembler sèche à certains, cela me semblait normal. …
Bol de quinoa
On en parle de cette nouvelle mode ? Manger dans un bol au lieu d’une assiette ! Je vois plusieurs avantages : On limite la quantité à ce qui doit être mangé (au lieu de trop par gourmandise) On soigne l’esthétique On personnalise selon les goûts On batie avec une base fixe : rapide pour …