Cookies à la poêle 

Aujourd’hui, c’est mercredi et même si on est en vacances, c’est le jour idéal pour une recette de biscuits. 

– Oui mais il n’y a pas de four ! Comment faire ? 

– Astuce : on cuit à la poêle ! 

Voilà une recette spéciale pour les vacances pour de bons cookies géants cuits sans four !

Si nous n’avons pas de four, il est probable de ne pas avoir de balance ou mesureur ! On va donc utiliser un verre comme unité de mesure ! La taille du verre designera donc la quantité que nous allons préparer : un grand verre pour une grande quantité, un petit pour une petite quantité. 

Ingrédients :

  • 1 verre de beurre mou
  • 1 verre de sucre de canne complet
  • 1 oeuf
  • 1 verre de farine
  • 1 sachet de levure chimique 
  • 100-150 gr de chocolat au lait

Marche à suivre :

1. Mélanger le beurre et le sucre.  

2. Ajouter la levure et l’œuf. 

3. Ajouter ensuite la farine. 

4. Finir par ajouter la moitié du chocolat coupé en petits morceaux. 

5. Verser un tiers dans une poêle chaude et remuer régulièrement, comme pour faire des oeufs brouillés. 


6. Lorsque des parties commencent à s’unifier et griller, on rassemble en un rond et on finit comme une omelette : un côté puis on retourne et on cuit l’autre côté. Comme c’est assez épais, on met un feu moyen-faible pour éviter de griller l’extérieur alors que l’intérieur est encore cru. On finit par éparpiller un tier du chocolat restent sur le cookie. 

7. Déposer sur une assiette pour faire refroidir et recommencer avec le reste de la pâte pour former deux autres cookies. 

Bonne dégustation ! 

Une autre recette à la poêle ?

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