Gâteau au chocolat et aux noix

A la recherche d’un bon gâteau moelleux au chocolat à faire avec les enfants ?

L’astuce est de préparer tous les ingrédients dans des petits bols et d’expliquer quoi mettre en premier. Cela permet de commencer gentillement la pâtisserie avec des petits qui ne savent pas encore lire.


Ingrédients :

  • 250 gr de chocolat noir
  • 160 gr de noix
  • 125 gr de beurre
  • 250 gr de sucre
  • 100 gr de farine
  • 4 oeufs


Marche à suivre :

1. Faire fondre le chocolat avec le beurre.

2. Mélanger le sucre avec les jaunes d’œufs.

3. Mixer les noix pour obtenir de la poudre.

4. Melanger le beurre-chocolat au jaunes-sucre et ajouter la farine.

5. Monter les blancs en neige et incorporer au reste des ingrédients.

6. Verser dans un moule huilé et enfourner durant 1h30 à 150ºC.

7. Laisser bien refroidir avant de démouler. La pâte va rétracter un peu et sera plus facile à sortir du moule.

Bonne dégustation!

Ce gâteau est absolument délicieux pour le dessert, goûter ou petit déjeuner !


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