Mini cakes aux courgettes

Envie d’une recette à emporter en pique-nique ?

Une idée pour faire manger des courgettes aux enfants ?

Retrouvez cette recette en vidéo : Ici


Ingrédients :

  • 1 courgette râpée
  • 140 gr de farine
  • 2 oeufs
  • 75 gr de parmesan
  • 70 ml de lait
  • 70 ml d’huile d’olive
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 pincée de sel
  • 1 cc d’épices italiennes

Marche à suivre :

1. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.

2. Repartir dans des moules en silicone de la taille de muffins.

3. Cuire 30 Minutes à 180ºC.

4. Laisser tiédir avant de démouler.

5. Déguster avec une belle salade ou simplement avec les mains !


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