Une poêlée avec tout ce qu’il faut pour un bon plat ? Parfait pour les menus enfants, les repas canadiens, la lunchbox ou tout simplement à manger à la place d’un risotto !

L’idée est de prendre un verre (pour moi un ancien verre à Nutella) comme mesure.

Retrouvez la recette sur YouTube: Ici

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Ingrédients:

• 1 verre de quinoa
• 1/2 verre de millet
• 1/2 courge butternut pelée et émincée
• 1 verre de petits pois
• 5-6 verres d’eau
• 1 c. à soupe de bouillon de légume en poudre
• 1/2-1 verre de crème de soja
• 1 c. à soupe d’ail en poudre
• 4 c. à soupe de tamari (sauce soja)
• 1 c. à soupe d’épices à volaille

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Marche à suivre :

1. Dans une grande poêle, mettre la butternut, le quinoa, le millet, l’eau et le bouillon.

2. Mettre le feu à chauffer au maximum et remuer régulièrement.

3. A mi-cuisson, baisser le feu à doux et mettre un couvercle. Remuer régulièrement jusqu’à évaporation du liquide.

4. Ajouter les épices et la crème et éteindre la plaque. Bien remuer avant de servir.

Bonne dégustation!

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• Retrouvez la recette en vidéo

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