Catégorie : Lunch box

Madeleines salées au quinoa (sans gluten)

Vous avez un reste de quinoa cuit et non assaisonné ? (Comment cuire du quinoa ?)   Vous cherchez à faire manger du quinoa a des enfants ? À la recherche d’une délicieuse recette à déguster avec les mains pour un repas canadien ou en lunchbox? Ces madeleines sont absolument délicieuses ! Avantage : Pas…


Dhal de lentilles corail, raisins et noix de cajou 

À la recherche d’une recette délicieuse, rapide, pleine de saveurs et qui se bonifie lorsqu’on la prépare la veille ? Avantages : Sans gluten Végétarien Vegetalien (si les épinards choisis ne sont pas à la crème) Ingrédients : 1 oignon 1 gousse d’ail émincée 3 CS d’huile végétale  1-2 CS de garam masala (épice indienne)…


Gaufres au brocoli et quinoa

À la recherche d’une nouvelle façon de manger du quinoa ?  Savez-vous que le millet comporte de nombreux bienfaits pour les ongles et cheveux ? Voilà une recette rapide et délicieuse ! Ingrédients : Un verre de quinoa-millet (moitié-moitié) 3 verres d’eau 1 c. à café de bouillon de légumes en poudre  1 brocoli 2…


Salade de quinoa, millet et pois chiches 

A la recherche d’une recette de salade à emporter en repas canadien ? Pour un pique-nique ou un barbecue ? Cette salade est personnalisable selon les goûts et envie. Une étape se fait la veille et le jour même on ajoute les derniers ingrédients. Ingrédients : 2 verres de quinoa 1/2 verre de millet 1,5…


Du curry aux gaufres 

– Maman ! pois chiche ! Crie mon fils de 2 ans.  – Tu veux des pois chiches ? Je lui répond.  – Sauce ! Il renchérit et va me cherche une bouteille de coulis de tomates.  – Tu veux des pois chiches avec de la sauce ? Je veux être sûre de comprendre ce…


Menus pour 5 jours 

Menus ? Est-ce un casse-tête de trouver Les menus pour la semaine ?  Je parle du repas de midi, bien sûr.  Voila des idées :  simples Végétariennes Vegan ou Avec version Vegan Qui se transporte facilement en lunchbox  La semaine : ✔️  Lundi : pâtes brocoli-tofu :  Lien de la Recette (Vegan, sans gluten) ✔️…


5 jours de smoothies et repas plant based

Bonjour à tous, Du lundi premier mai au vendredi 5 mai, je fais une smoothie clense selon @simplyquinoa #smoothiecleanse #smoothie #plantbased L’idée est simple : Smoothie le matin Repas plant based Smoothie le soir Si besoin de snacks dans la journée : (Ici) Fruits (frais ou secs) Oléagineux (en Lait, entiers ou en purées) Premier jour…


Crêpe farcies à aux légumes 

Voila une recette rapide pour faire manger des légumes de manière originale. En réalité, je voulais initialement utiliser des tortillas mais j’ai préféré faire des crêpes à la place !  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 1) Préparer les crêpes sans gluten : Ingrédients :   250 gr de Farine @schaerglutenfree  3/4 l de Lait sans lactose 4 oeufs Marche à…


Risotto à l’ail des ours et aux asperges

Connaissez-vous l’ail des ours ? Cela fait un moment que j’en entend parler sans en trouver aujourd’hui je teste dans un risotto aux asperges !  ​​ J’aime beaucoup enrichir le risotto avec du Millet. C’est une céréale qui se vend sèche et qui ressemble au quinoa. Elle est bonne pour les ongles et cheveux.  Une…


Bol de quinoa

On en parle de cette nouvelle mode ? Manger dans un bol au lieu d’une assiette ! Je vois plusieurs avantages : On limite la quantité à ce qui doit être mangé (au lieu de trop par gourmandise) On soigne l’esthétique  On personnalise selon les goûts On batie avec une base fixe : rapide pour…


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