Vite un menu en moins de 30 minutes ! Oui mais : Sans gluten Avec des légumes Plant based (le moins d’aliments modifiés, le plus naturels possible) Avec possibilité de manger froid Délicieuse Ingrédients: 1/2 courge butternut pelée et coupée en cubes 1 verre de noix de cajou 1 pincée de noix de muscade 2 …
Bouchons brocoli et parmesan
J’ai déjà publié une recette de bouchons au brocoli sur le blog mais j’ai trouvé une variante qui me semble nécessiter encore moins d’étapes pour un résultat tout aussi délicieux. —————————————————— Ingrédients : 1 brocoli 1 verre de chapelure (+ pour rouler) 3/4 de verre de parmesan râpé 3 œufs 1/2 patate douce (pelée et …
Upside down banana muffins (sans gluten)
À la recherche de mini bouchées absolument délicieuses et sans gluten ? Voilà une recette délicieuse qui fera aimer la banane à qui ne l’aime pas d’ordinaire. Vous avez un reste de quinoa cuit et non assaisonné ? (Article : comment cuire du quinoa?) Ingrédients : 2 bananes sirop d’érable 100 gr quinoa cuit 30 …
Protégé : Pizzettes végétariennes
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Steak de licorne
Une façon originale de faire manger vos enfants ? Et si on ne laissait pas les emporte pièce de Noël prendre la poussière ? J’en ai reçu un en forme de licorne qui me semble justement trop grand pour des biscuits ! Ingrédients : 1 boite de haricots rouges 1 boite de pois chiches 2/3 …
Dip aux carottes et kiri
À la recherche d’un dip original ? Une idée pour varier des classiques ? (Houmous, guacamole, caviar d’aubergine, caviar d’artichaut, etc. ) Ingrédients : 300-400 gr de carottes 5-6 kiri (ou autre fromage à tartiner) 3 branches de persil frais (ou basilic) 1 CS d’épices (mexicaines ou selon les goûts) 2 CS d’huile d’olive Marche …
Pain au curcuma et petit épeautre
Connaissez-vous le curcuma ? Cette épice indienne et jaune, qui associée au poivre noir, permet de nombreux bienfaits : Contre les douleurs articulaires […] Pour soulager le syndrome du colon irritable […] Pour venir en aide aux malades atteints d’Alzheimer […] Comme adjuvant des traitements anticancéreux (Voir l’article) Je vous propose ici une recette de …
Muffins au chocolat avec mon fils
Une recette facile à faire avec son enfant (et avec l’aide d’un robot) ? Voila la recette idéale à emporter pour le dessert d’un pique-nique ! Ingrédients : 200 ml de lait 300 gr de Farine 125 gr de beurre 125 gr de sucre 150 gr de Chocolat pépites de chocolat 1 sachet de levure …
Brownies chocolat-aubergine (sans gluten et sans lactose)
À la recherche d’un dessert moelleux, sans gluten, sans lactose et avec un ingrédient mystérieux ? Voilà la recette idéale pour faire manger de l’aubergine aux enfants ou satisfaire leur envie de chocolat ! Ingrédients : 1 aubergine (160 gr pelée) 100 gr de miel (ou sirop d’érable ou agave) 50 gr d’amandes moulues 50 …
Falafels au four (sans oeufs)
Envie d’un wrap maison et sans gluten ? Envie de falafels pour accompagner une salade d’été ? A la recherche de menus faciles à emporter dans la lunchbox ou pour un pique-nique ? Voila une idée qui se dévore avec les mains. Les véganes-végétaliens-sans lactose peuvent très bien enlever le fromage. Les sans-gluten utiliseront de la …