Catégorie :Vegan

Rôti (végétalien et sans gluten)

Vous cherchez une recette pour le plat chaud des fêtes ? Une recette végétarienne voir même végétalienne ? Cette option est en plus sans gluten ! Ingrédients 200 gr de champignons de Paris 1 oignon émincé 1 c. à café d’ail surgelé haché 50 gr de noix de cajou 50 gr de noix de Grenoble…


Truffes au chocolat et parfums de Noël (végétalien)

Est-ce que vous cherchez un dessert délicieux à partager pour les fêtes de fin d’année ? Voilà une version sans lait, sans beurre, sans œufs mais pleine de saveurs que l’on aime à noël : chocolat, pain d’épice et marrons !   Ingrédients : 200 gr de chocolat noir 2 c. à soupe d’huile de…


Noix au massepain

Vous cherchez de la pâte à modeler comestible ? Un dessert de noël à faire faire aux enfants ? Une touche de couleur pour votre table de fête ? Des sucreries à offrir avec le café ? Une douceur sans lait et sans gluten mais rapide à faire ? Voilà la recette idéale ! Ingrédients…


Banana bread (végétalien)

Vous avez des bananes trop mûres pour être mangées ? Elles servirons parfaitement pour ce pain de banane ou plutôt cake à la banane ! Voilà une version très rapide avec peu d’ingrédients. De plus : Sans lait Sans lactose Sans œufs Sans produits animaux (végétalien, Vegan) Astuce : pas besoin de balance pour cette…


Mini velvet cake (végétalien)

J’avoue être fascinée par les gâteaux dans les séries américaines ! Ils sont tellement beaux et semblent délicieux ! Je cherchais le goût que je m’étais imaginé depuis longtemps et le voici ! J’ai trouvé le goût rêvé/imaginé pour ceux vus dans des séries comme les Gilmore girls.   La recette est donc de base…


Fromage végétal 

À la recherche d’une recette simple pour faire un fromage végétal ? J’ai suivis la recette de Jean-Philippe Ingrédients : 50 gr de noix de cajou Eau chaude 1 cc de basilic sec 1 cc d’origan 1 pincée de sel 1 CS de maïzena 1/2 gousse d’ail 3 CS de levure maltée 1 CS de jus…


Gratin de quinoa, légume et purée 

À la recherche d’un plat complet, remplis de : Légumes : courgette, aubergine, poivron, oignon Protéines : quinoa, fromage Féculent : pomme de terre Qui soit délicieux, facile à faire et qui se transporte facilement en lunchbox ? Voilà une recette parfaite ! Avantages : Sans gluten Version végétalienne possible Astuce avec restes enfin de…


Donuts à l’américaine 

Savez-vous qu’en Amérique, ils cuisinent avec la taille de récipients au lieu du poids ou millilitres ? 1 cup = 1 tasse 1 tsp = 1 CC 1 tbs = 1 CS On est d’accord que peser le contenu d’un tasse va varier en fonction de si c’est de l’eau, de la farine ou autre…


Cookies (végétaliens)

C’est le week-end ! On cuisine avec les enfants ? Et si on préparait des cookies sans produits laitiers ? Sans œufs ? Si les enfants veulent se lécher les doigts, pas de soucis ! Astuce enfant : utiliser un verre comme mesure au lieu d’une balance ! Si vous avec des cups (mesures américaines),…


Doigts de sorcières (végétaliens)

Voilà la période de Halloween et c’est mon tours de vous proposer une recette.  Je vous présente les doigts de sorcière mais sans produits animaux : pas de beurre, pas d’œufs, pas de lait !  Sûrement de la magie ? Ingrédients : 200 gr de farine 100 g de sucre 100 gr d’huile végétale  1…


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