Liste des recettes

Ce blog existe depuis 2016 (Premier article). J’ai testé beaucoup de recettes et il y avait beaucoup trop de recettes que je n’ai plus dans mon quotidien. J’ai décidé d’épurer cette liste selon les recettes que je cuisine régulièrement.

Petit déjeuner

crêpes végétaliennes

Pour moi, le petit déjeuner est plutôt classique : on ne varie pas, on n’expérimente pas. Le matin, il faut manger pour gagner de l’énergie mais pas se battre pour faire découvrir nouvelles saveurs aux enfants.

Il y a un dicton que nous aimons suivre : « Il faut manger le matin comme un roi, le midi comme un prince et le soir comme un mendiant. »

Apéritifs :

L’apéritif est conçu pour une sorte de grignotage avant un repas principal ou alors faire une sorte de repas déguisé : « un apéritif dinatoire ». C’est pratique pour les jours de fêtes (anniversaires, etc.)

Steak en avocat toast

Plat principal :

Dans notre rythme, le repas principal est à midi. Chaque famille a son rythme.

Hot dog végétarien

Desserts

C’est bien connu, le sucre est mauvais pour la santé… mais en cas d’anniversaire, il est l’invité d’honneur ! C’est en préparant un gouter d’anniversaire pour ma fille que l’idée de ce blog est née.

Astuces

Je regroupe quelques techniques et astuces qui ne sont pas des recettes à proprement parler.

Sauces :

Les sauces sont consommées en dip (apéritifs) ou alors servent pour certains plats (tartes, lasagnes, pâtes, etc.)

sauce à salade à l’avocat

 Compilations spéciales :

Selon les saisons, on cherche différentes recettes. Dans cette section, j’ai regroupé des recettes par thèmes.

Noël

Livres :

Je vous présente certains livres dont j’ai testé des recettes.

E-books à télécharger :

J’aime particulièrement certaines recettes. Pour les retrouver plus rapidement, je les ai regroupées dans un document facile à imprimer.