Lunch box Plat principal Recettes illustrées Salé Végétarien

Poêlée de riz au seitan ou quinoa et brocolis ?

Lorsqu’on est végétarien et qu’on cherche des plats pour faire manger ses enfants, on teste ce qu’on peut pour varier tout en mangeant équilibré.  J’avais du seitan à goûter : Attention : ça contient du gluten.  La recette : 1. Couper le seitan en petits morceaux pour le faire revenir à la poêle avec de …

Recettes illustrées Salé Vegan

Biscuits aux olives (vegan)

Envie de cuisiner quelque chose de rapide pour l’apéro ? Des ingrédients faciles à stocker pour improviser ! Le plus de cette recette : vegan ! Ca convient donc aux intolérants au lait et aux vegans. La recette : 1. Dans un saladier, mettre :  Un verre de vin blanc Un verre d’huile d’olive Un …

Cakes Desserts Recettes illustrées

Elsa cake

Si je chante : 🎵 Libérée, délivrée… 🎵 Vous continuez : 🎵 je ne mentirai plus jamais 🎵   C’est normal, on a des filles à la maison ! Après avoir fais un Anna cake, j’ai demandé à ma fille ce qu’elle voulait et elle a choisi un Elsa cake ! Cette fois je mets …

Activité pour enfants Biscuits Desserts Goûter Pour les enfants Recettes illustrées Végétarien

Cookies américains 

J’ai testé plusieurs recettes…. Avec moins de sucre, avec moins de beurre, avec moins de ci et moins de cela. Ma conclusion : Quand on veut manger des cookies, autant en manger des vrais et des bons ! Le régime, ça sera pour une autre fois (juste après….) Ingrédients : 100 gr de noix 150 …

Desserts Recettes illustrées

Cake-pops cuits ou pas cuits ?

Il y a deux façons de faire ses cake-pops : Avec du cake émietté et du cream cheese Avec un moule à cake-pops et cuisson au four J’ai testé les deux, chacun a ses avantages.   Je vous présente ici : (1) Cake pops sans cuisson (2) Cake pops avec cuisson (3) la décoration La …

Recettes illustrées Salé Sauces Vegan Végétarien

Sauce Béchamel (Vegan)

La sauce Béchamel se met dans les plats de lasagnes ou tout simplement pour faire un gratin de légumes. C’est bon mais c’est lourd à digérer, il y a trop de gens intolérants au lait, trop de fromage-lait donc pas bon pour le cholestérol, bla bla bla… En version vegan, c’est facile, bon et digeste …

Cakes Desserts Recettes illustrées

Gateau rapide

– Maman, pour mon anniversaire, je veux un gâteau pour amener à la crèche !  – ok mais je n’ai que 45 minutes avant de t’y amener alors on doit se dépêcher ! Il faut un gâteau qui soit :  facile,  rapide à faire bon     Cette recette prend 10-15 minutes de préparation et 30 …

Légume Légumineuse Lunch box Plant based Plat principal Salé Sans gluten Sans lactose Sans lait Sans oeufs Vegan Végétarien

Poêlée de quinoa rouge et millet

Lorsqu’on est végétarien, il est important de chercher des protéines. Le quinoa en contient beaucoup. Cette recette contient des oeufs, elle n’est donc pas vegan. Il n’y a pas de lait ou de fromage donc elle convient aux régimes sans lait. Il n’y a pas de blé, cela convient donc aux régimes sans gluten. Ingrédients …

Hiver Légume Légumineuse Lunch box Plant based Plat principal Pour les enfants Recettes illustrées Restes Salé Sans farine Sans gluten Sans lactose Sans lait Sans oeufs Vegan Végétarien

Lentilles aux carottes

Un grand classique chez les végétariens : les lentilles. C’est une légumineuse relativement rapide à cuire puisqu’il ne faut pas laisser une nuit à tremper avant la cuisson. Autres avantages : Pas de gluten Facile à stocker chez soi pour improviser Bon le lendemain (à reprendre pour une autre recette ou emporter en lunch box) …

Desserts Lunch box Sans gluten Sans sucre Vegan Végétarien

Chips de fruits

Parce qu’en hiver, on ne trouve que des pommes et des poires et qu’il faut privilégier le commerce local. Parce que cru et en compote: c’est sympa mais que peut-on faire d’autre comme snack sain ? Des smoothies !  Oui mais là on a envie de manger quelque chose ! Parce que la sœur fait …

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