Lorsque j’ai hérité des livres et notes de cuisine de ma grand-mère EN ESPAGNOL, j’étais assez triste: Tout était incompréhensible ! Elle était pourtant une si bonne cuisinière ! Certaines notes en français ne contenaient que des listes d’ingrédients mais aucune quantités ou marche à suivre !
J’ai donc décidé que je ne laisserai pas en héritage ce type de notes incompréhensibles !
Je suis aussi à la recherche de recettes pour faire manger sainement ma famille. Il est important que les enfants prennent un bon rythme dans la vie : acquérir le goût des légumes et légumineuses, apprendre à cuisiner. Le fait-maison.
Je me suis donc mise (depuis quelques années) à collectionner les bonnes recettes de familles. Les recettes qu’on ne veut pas perdre. Les recettes qu’on veut savoir faire et apprendre à faire à nos enfants !
A force de les noter, j’ai commencé à en accumuler un certain nombre….. mais je continue !
D’autres discours viennent maintenant: il faut faire attention à son alimentation. La viande, le gluten, les graisses animales et le sucre ne sont pas bons pour la santé.
J’ai donc décidé de faire une compilation de recettes végétariennes et parfois vegan. Je mets ces mots en avant pour que les cuisiniers (débutants ou non) qui auraient envie de refaire une recette puissent rapidement les trouver.
Si vous avez de bonnes recettes, n’hésitez pas à me les envoyer ! Quelles sont vos recettes traditionnelles ?
Si vous essayez mes recettes, n’hésitez pas à me le dire en commentaire et m’envoyer de vos photos !
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