Tag: coulis de tomates

Mini pizza à la farine de petit épeautre

Une recette rapide à improviser pour : le soir, un apéro improvisé ou alors occuper les enfants et les nourrir en même temps ? Voilà la recette idéale à faire quand on a un petit chef avec nous ! Ingrédients pâte : • 1 sachet de levure déshydratée pour boulanger • 125 ml d’eau tiède…


Pizzettes végétariennes 

À la recherche d’une pizza pour enfant ? Une idée pour un apéritif dînatoire ? Vite un menu pour midi ? Voilà une recette rapide de pizza à faire pour les jours où l’on est pressés ! Ingrédients : 280 gr de farine de petit épeautre (ou épeautre tout court) 75 gr de farine de…


Gratin de polenta et champignons 

A la recherche d’une recette rapide et délicieuse ? Végétarienne ? Sans gluten ?  Voila un plat principal qui plaira à de nombreux enfants ! Ingrédients : Une barquette de champignons 2 cs d’huile d’olive 1 cc d’épices à grillades 250 gr de polenta 1l d’eau 1 verre de coulis de tomates Du parmesan râpé…


Brocoli et tofu à la sauce épicée 

A la recherche d’un plat pour des invités ? Une recette #sansgluten ? #vegan ou #plantbased ? Une façon originale de cuisiner des brocolis ? Un accompagnement qui varie du traditionnel riz blanc ? Ingrédients :  1 brocoli 2 blocs de tofu  1 bouteille de coulis de tomates  1 cc paprika doux  1/2 cc cumin…


Pizza sans gluten 

Vous n’aimez pas les pizzas « simples » ? À cause du gluten ? Parce qu’il faut faire lever la pâte ? Parce que c’est pauvre en nutriments ?  Je vous propose une pizza rapide, sans gluten, délicieuse, sans pâte à lever ! Plus riche en nutriments.  Ingrédients :  3 verres de farine de pois chiche 3…


Haricots à la sauce tomate

Avez-vous des voisins qui vous donnent des légumes ? J’avoue avoir cette chance ! (Vive les potagers urbains) C’est une recette délicieuse, rapide et Vegan.  Mes enfants aiment beaucoup… Mais pas qu’eux ! Ingrédients : Haricots verts Ail Huile Sel Coulis de tomates Basilic #vegan Marche à suivre : 1) Équeuter les haricots verts, les…


Trio de quinoa à la mexicaine (vegan)

Toujours à la recherche de bons plats et nouveaux goûts à faire découvrir aux enfants.  Une recette végétarienne et même plus : végétarienne/vegan.  La recette en vidéo Avantage supplémentaire : sans gluten ! La recette :  1. Dorer un oignon émincé dans une poêle avec un peu d’huile. 2. Ajouter un verre de trio de…


Curry de lentilles (vegan)

C’est un plat : Délicieux Végétarien Vegan Sans gluten Rapide Ingrédients : Lentilles rouges (ou vertes) Oignons Épices (curcuma, coriandre, Graham massala, paprika, gingembre) Couli de tomates Coriandre fraîche La recette : 1. Cuire à feu moyen : 1 verre de lentille avec    3 verres d’eau et  un bouillon de légumes.      2. Dans une poêle,…


Lasagnes aubergine et courgette (végétarien)

En ouvrant le frigo, à la recherche de légumes, je découvre : Une aubergine Une courgette Quel plat faire avec cela ? Ma fille réclame des pâtes : on va faire des lasagnes !  La recette : 1. Laver  l’aubergine  et la courgette.     2. Peler les légumes et les couper en petits morceaux….


Lentilles aux carottes

Un grand classique chez les végétariens : les lentilles. C’est une légumineuse relativement rapide à cuire puisqu’il ne faut pas laisser une nuit à tremper avant la cuisson. Autres avantages : Pas de gluten Facile à stocker chez soi pour improviser Bon le lendemain (à reprendre pour une autre recette ou emporter en lunch box)…


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