Tag: farine de sarrasin

Pain au curcuma et petit épeautre 

Connaissez-vous le curcuma ? Cette épice indienne et jaune, qui associée au poivre noir, permet de nombreux bienfaits : Contre les douleurs articulaires […] Pour soulager le syndrome du colon irritable […] Pour venir en aide aux malades atteints d’Alzheimer […] Comme adjuvant des traitements anticancéreux  (Voir l’article) Je vous propose ici une recette de…


Pancakes poissons (sans gluten & sans lactose)

A la recherche d’une recette pour : Le premier avril ? Le brunch de Pâques ? Avec une forme simple mais originale pour Les enfants ? Voila une recette rapide et délicieuse qui a d’autres avantages : 💎 pas de lactose (on utilise du Lait d’amande) 💎 pas de gluten (on utilise différentes farines à…


Petits pains au millet

Comment faire manger du Millet en promenade ? Une recette sans produits laitiers, sans produits animaux.     La recette : 1. Dans une casserole, mettre : 1,5 verre de Millet (ou quinoa) 5 verres d’eau    Chauffer jusqu’à ébullition puis baisser le feu au minimum et mettre un couvercle. Cuire jusqu’à évaporation.  2. Ajouter et…


Galettes (végétarien & sans gluten)

Des galettes végétariennes et sans gluten, ça vous dit ?  La recette :  1. Émincer du tempeh (ou tofu) et le faire revenir dans une poêle avec : Huile d’olive Tamari Épices asiatiques   2. Cuire des flocons de Millet dans de l’eau.     3. Dans un mixeur, mettre : Tempeh  Flocons de Millet cuits…


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