Tag: levure déshydratée

Pain au kamut

Vite un bon pain fait maison ? Il suffit d’un robot pour pétrir et d’un four pour la cuisson ! Ingrédients: 350 gr de farine de kamut 1 sachet de levure déshydratée pour boulanger 1 c. á soupe de psyllium 47 gr de purée de noix de cajou (ou amande) 300 ml d’eau tiède 1…


Pain pita au petit épeautre

Un sandwich ou du pain pour un pique-nique ? La farine de petit épeautre contient du gluten. Les pizzas sont délicieuses à déguster avec des falafels et des crudités. Ingrédients : 400 gr de farine de petit épeautre 200 gr de farine (si pâte collante et pour le plan de travail) 10 gr de sucre…


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