En mangeant avec les collègues, on parle cuisine en voyant les lunch box des uns et des autres. Le Papet vaudois est une sorte de purée avec pommes de terre et poireaux et de la saucisse. Comment rentre ca appétissant et végétarien ou même vegan tout en étant drôle pour les enfants ? La saucisse de dinosaure, …
Poêlée blanche et verte (sans gluten)
A midi, une collègue me parle d’un risotto au citron…. Et si on improvisait ça ? La recette est : Vegan si on ne met pas les épinards à la crème et l’œuf. Autrement elle est vegetarienne. Sans gluten Ingredients : Oignon Millet Quinoa blanc Sésame Kale Ciboulette Citron (zeste et jus) Noisettes moulues Épices …
Mini Muffins Merano (sans lait)
Parce qu’un cake Merano c’est moins pratique à partager avec les collègues, faudrait des assiettes, un couteau et ça fait des miettes ! Avantages supplémentaires : Pas de lait Du café !!!!! Rapide La recette me vient d’une collègue : vive le partage des recettes! La recette : 1. Mélanger : 100 gr de …
Barre façons snickers (vegan, cru, sans gluten, sans sucre raffiné)
Un petit creux ou une envie d’un dessert ? A la recherche d’une recette avec pleins de noix et du chocolat ? D’où vient la recette ? J’ai mélangé deux recettes en y ajoutant des touches perso : Vidéo de la base (cookie et caramel) Vidéo pour le chocolat du dessus Pour les mesures j’utilise …
Balles d’énergie
A la recherche d’un dessert ou snack sain : Sans gluten Sans sucre Vegan Rapide Bon Si les ingrédients sont sains, le résultat n’en est pas pour autant sans calories… c’est une balle d’énergie que les sportifs apprécieront particulièrement ! Les ingrédients : 1 verre de noix de cajou et noisettes 1 verre de dattes …
Nutella maison (vegan, sans sucre, sans farine)
La gourmandise m’a fait chercher des recettes de Nutella… Comment faire une bonne pâte au chocolat : Sans graisses animales (vegan) Sans sucre raffiné Sans huile de palme Est-ce facile ? Oui ! 4 ingrédients* : Noisettes Cacao en poudre Sirop d’érable Eau Je vous ai trouvé une super recette : Vidéo en anglais. Je …