Tag: poivron

Fajitas végétariennes 

Un bon plat mexicain mais sans viande et pas trop épicé à partager avec la famille ? Une version végétarienne est possible : sans fromage pour la garniture.  Ingrédients : 250 gr de champignons 3 mini poivrons 200 gr de protéines de soja déshydratées Huile d’olive Un sachet d’épices mexicaines (pas trop fortes) Des tortillas…


Pommes de terres garnies (plant based)

Un bon repas complet, végétarien et sans gluten ? La recette est plant based. Pour une version Vegan, il suffit de prendre du sirop d’érable à la place du miel.  Les amandes peuvent être remplacées par des noix de cajou.  Ingrédients : 1-2 pommes de terres par personne 1 boite de maïs 1 oignon 2…


Tortillas farcies (Vegan)

Vous aimez manger mexicain mais comment adapter des classiques en version sans produits animaux ? Voila une version Vegan ou végétarienne. À vous de choisir ! Ingrédients : Un paquet de 6 grandes tortillas 1 poivron rouge 1 barquette de champignons  1 oignon rouge Épices : ail en poudre, curry doux, paprika doux, oignon en…


Poêlée riz aux légumes 

Un plat qui donne faim à toute la famille durant la préparation ? Pas de produits laitiers ni animaux.  Pas de gluten  Une recette rapide et délicieuse pour faire manger des légumes, des féculents et des protéines végétales ! Ingrédients :  4-5 carottes,  1 poivron rouge,  1 choux-fleurs  5 cs de tamari Huile d’olive 2…


Légumes invisibles 

Est-ce que vous avez testé cette recette magique que tous les parents connaissent et se transmettent en secret ? Un secret pour les enfants mais pas pour les parents, bien-sûr ! Quelles sont vos astuces pour faire manger des légumes aux enfants ? Mon fils, 1 an et demi est très compliqué depuis qu’il tient…


Ratatouille au four

Une envie de légumes, de ratatouille mais il faut que ca soit rapide et bon ? Ingredients : 1 poivron (rouge) 1 courgette 5-6 pommes de terres 1 aubergine Sel Curry Épices orientales Huile d’olive Marche à suivre :  1. Laver les légumes.  2. Peler l’aubergine (et courgette et pommes de terre) 3. Enlever les…


Salade de poivrons 

Une salade à preparer la veille ? Délicieuse et aux couleurs à choix : rouge, vert, jaune ou orange. #vegan Quelle est votre couleur préférée de poivrons ? Ingrédients : 1 poivron (ou plus) Huile Ail  Sel Épices  Marche à suivre : 1) Laver le poivron.  2) Mettre 45′ au four à 180 degres.  3) Laisser…


Riz à l’espagnol

Une recette de famille un peu (beaucoup) modifiée : Il faudrait du poulet mais je suis VEGETARIENNE Il faudrait des artichauts et du safran mais j’ai oublié d’en mettre sur la liste !  Ingredients : 1 verre de riz à risotto 5 verres d’eau 1 oignon 1 poivron rouge 2 blocs de tofu fumé 1…


Patates douces aux légumes

A la recherche d’un bon repas complet ? Une recette rapide et délicieuse ! Ingrédients : 1 patate douce par personne 1 poivron (ici jaune) 1 courgette 1 oignon  1 aubergine 1 petit verre de quinoa blanc cuit Coulis de tomate Coriandre Persil  Sel (Fromage râpé) Marche à suivre : 1) Laver les légumes.  Peler l’aubergine…


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