Donuts au four caramélisés au Sirop d’érable

par jessicadaphnele 7 mai 20177 mai 2017Laisser un commentaire

Envie de faire du pain pour le petit déjeuner ?

Oui mais voila :

A la machine, ce n’est pas drôle, la forme est imposée.
Sans la machine, difficile de bien pétrir et bien faire monter la pâte !

Astuce : Laisser la machine pétrir et Faire monter la pâte et choisir la forme du pain en le faisant cuire au four !

Idee : pour avoir des tailles prédécoupées, on utilise des moules à donuts en silicone.

Touche qui nous fera craquer : caraméliser au Sirop d’érable !

Ingrédients :

80 ml de lait*
1 sachet de levure déshydratée pour pains
40 ml d’huile de tournesol
1 cs de vanille liquide
1 pincée de sel
1 yaourt (moka)**
50 gr de Sucre
250 gr de farine

* Du lait végétal convient tout à fait.

** Un yaourt de soja ou à n’importe quel goût convient.

Marche à suivre :
1) Chauffer le lait et y diluer la levure.
2) Ajouter tous les ingrédients dans la cuve d’une machine à pain et laisser pétrir et monter durant 1:30-2h.
3) Repartir dans des moules à donuts en silicone. Verser du sirop d’érable dans chaque donut.