Cette année, je découvre l’émission « Meilleur pâtissier » sur M6. Une recette simple mais en plusieurs étapes y est proposée : La tarte aux pommes revisitée. J’ai décidé de tester cette recette. Les étapes : La pâte feuilletée Le financier Les pommes caramélisées La gelée de cidre Le montage Les étapes avec leurs ingrédients : 1. La …
Pastéis de Nata
Avez-vous déjà goûté ces flans portugais ? Ils sont délicieux et faciles à faire ! Voilà une recette avec un nombre raisonnable d’œufs. Ingrédients : 1 pâte feuilletée 15 gr de farine 250 gr de lait (sans lactose) 1 bâton de cannelle 125 gr de sucre 50 gr d’eau 2 jaunes dm oeufs 1 oeuf …
Muffins à la pâte à tartiner
Ma fille a testé la recette de Fashion Cooking parce que : avec la video, pas besoin de savoir lire pour suivre les étapes ! Ça avait l’air Bon ! Ça avait l’air simple ! Ingrédients : 280 ge de farine 100 gr de sucre 1 sachet de levure chimique (15 gr) 1 pincée de sel …
Brownies (vegan, sans farine, avec légume)
Envie de pâtisserie, de courge, pas de féculent, besoin de chocolat, pas de produits animaux…. ça devient compliqué ? Essayez cette recette ! Ingrédients : 1 verre de purée de courge (Ou 1 banane écrasée et 1/2 verre de courge) 1/3 de verre de purée d’amandes 1/4 de verre de cacao 50-100 gr de chocolat …
Flan au caramel (sans oeufs)
Est-ce que vous aimez les flans (appelés parfois puddings) ? Je cherchais une recette bonne, rapide et sans oeufs. J’ai trouvé la recette sur un autre blog. Le résultat est vraiment délicieux ! Ingrédients : 1/2 litre de lait 1 cuill. à soupe de vanille liquide 1/2 verre de sucre semoule 1 sachet d’agar agar …
Sauces sucrées pour crêpes
Que mettez-vous sur vos crêpes ? Ce soir, j’ai une envie de chocolat et une envie de fruits ! Alors ça donne un mélange poire-chocolat ! Ingrédients : Des poires bien mûres Du chocolat noir Des crêpes Marche à suivre : 1. Peler et émincer les poires. 2. Faire revenir les poires à la poêle. …
Omelette sucrée ou clafoutis à la poêle
Envie d’un dessert mais pas de four ? Envie d’un clafoutis à la poêle ? D’une omelette aux fruits ? Ce dessert est très rapide à faire et peut se préparer un peu en avance. Ingrédients : Une mangue Une banane 2 oeufs 1 verre de farine 1 verre de sucre roux 1 verre de …
Barres aux flocons de quinoa, caramel et chocolat
A la recherche d’une recette à faire avec vos enfants ? J’ai eu de l’aide de mon fils de 19 mois et de ma fille de 3 ans et demi. Le titre vous donne presque la liste complète des ingrédients mais il me semblait intéressant de les mettre en avant. Cette recette est : Sans …
Pains maison à la poêle (Vegan)
En vacances et pas de four ? Pas de soucis, il suffit d’une poêle, d’un verre et de peu d’ingrédients. Ingrédients : 1,5 verre de semoule fine 1 verre de farine 1 CC sel 1 CS sucre 1 sachet de levure 1 verre d’eau chaude Marche à suivre : 1. Mélanger la farine, la semoule, …
Décoration de vaisselle & biscuits (cadeau)
Une visite à faire avec vos enfants ? Pour les motiver encore plus : les investir d’une mission cadeau pour l’hôte ! L’activité facile : décorer de la vaisselle et la remplir de biscuits faits maison ! Cette activité permet d’occuper son enfant en cuisine pendant qu’on y prepare le repas, par exemple ! Matériel …