Catégorie : Automne

Boîtes de 1001 saveurs

Connaissez-vous les boites de 1001 saveurs ? J’ai gagné deux boîtes lors d’un concours sur Instagram. On peut s’abonner aux boîtes de manière mensuelle. Chaque mois, une nouvelle destination avec un livre de recette sous format électronique avec des explications sur le contenu de la boîte et le pays d’origine ou l’utilisation des sirops, épices,…


Biscotti aux pumpkin spices

Ce qu’on appelle « pumpkin spices » chez les anglais correspond au « épices à pains d’épices » en Suisse. Les biscotti sont souvent appelés « cantucci ». Ce sont des biscuits très secs qui sont délicieux à déguster avec un café. Ingrédients: 150 GR d’amandes moulues, 200 GR de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet de levure chimique,…


Sauce à pâtes à la courge

Est-ce que vous êtes fan de courge au point de vouloir en manger chaque semaine ? Votre famille vous demande alors de varier les préparations pour ne pas avoir l’impression de ne manger que du gratin de courge ou de la soupe ? Peut importe la sorte de courge que vous avez. Celle que j’aime…


Cake aux pommes

Des pommes à consommer rapidement ? Un goûter improvisé ? Vite une recette délicieuse et moelleuse ? Ingrédients : – 250 GR de beurre mou – 250 GR de sucre – 4 oeufs – 250 GR de farine – 1/2 sachet de poudre à lever – 3 CS de jus de pommes – 3 pommes…


Madeleines au sucre de coco

Connaissez-vous le sucre de coco ? Il se trouve facilement dans les supermarchés. Il s’achète en poudre, comme du sucre habituel. Il est de couleur brune et ressemblerait un peu à de la cassonade au goût. Ingrédients : 2 jaunes d’œufs + 1 œuf 100 GR de sucre de coco 100 GR d’huile de coco…


Gâteau aux pommes

Des pommes un peu trop mûres pour être mangées ? Et si on les transformait en gâteau ? Ingrédients : 2 yaourts natures 6 c. à soupe de sucre complet 4 c. à soupe d’huile de pépins de raisin 1/2 sachet de levure chimique 1/2 c. à café de cannelle 1 c. à soupe de…


Gâteau au chocolat et à la courge

Il est possible de pâtissser avec de la courge ! Et si on surprenait nos convives avec un gâteau de courge ? Je cherche ici une recette pour satisfaire les envies de chocolats sans culpabiliser : pas de sucre, pas de farine, pas de lait. Les ingrédients : 340 GR de courge cuite à la…


Pommes au four

Aimez-vous les pommes ? Avez-vous envie d’un dessert léger ? Sans farine ? Sans œufs ? Sans produits animaux ? Une douceur pour un goûter ou un dessert après un repas copieux. Ingrédients : 1 pomme par personne 1 c. à café de poudre d’amande par pomme 1 c. à soupe de sirop d’érable par…


Quinoa, millet et butternut

Une poêlée avec tout ce qu’il faut pour un bon plat ? Parfait pour les menus enfants, les repas canadiens, la lunchbox ou tout simplement à manger à la place d’un risotto ! L’idée est de prendre un verre (pour moi un ancien verre à Nutella) comme mesure. Retrouvez la recette sur YouTube: Ici Ingrédients:…


Tarte à l’érable

À la recherche d’une délicieuse tarte originale ? Elle se compose de trois parties : Une pâte à tarte sucrée Un flan à l’érable Un nappage au chocolat et fruits secs La pâte est la même recette que celle de la tarte au citron. Le reste de la recette vient de puracer. Ingrédients pâte à…


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