Catégorie : Plat principal

Soupe de courge

Quelle est votre sorte de courge préférée ? J’avoue que c’est la butternut que je préfère peler. Ingrédients : Une courge (butternut, potimarron, pâtisson, etc. ) 3-4 pommes de terres moyennes (plus si elles sont petites, moins si elles sont grosses) 2-3 carottes Du curry doux en poudre (selon les goûts) De la noix de…


Pains a hot dog

Une recette de hot dog végétarien ? Commençons par les pains maison : l’astuce rapidité est d’utiliser une machine à pain ! Mais si vous n’en avez pas, le pétrissage peut se faire à la main ou au robot ! Ingrédients 500 GR de farine 1 sachet de levure déshydratée 300 ml d’eau tiède 40…


Pique-nique végétarien

Comment organiser un pique-nique végétarien ? C’est très facile et des options plus ou moins pratiques à manger sans se salir les doigts. Les crudités Un mélange de crudités est toujours apprécié lorsqu’il fait chaud. Les enfants les grignotent tels quels et les adultes profitent aussi de pouvoir les tremper dans une tartinade (houmous par…


Quinoa à la mexicaine

Vite une recette pour midi ! Une recette que toute la famille aimera ! Une recette sans produits laitiers ni gluten ? Une recette avec une option pour les restes ? Retrouvez la recette en vidéo : [ici] Ingrédients: 1 tasse de trio de quinoa 4-5 tasses d’eau 1 tasse de coulis de tomates 1…


Tarte aux côtes de bettes végétalienne ou végétarienne

Connaissez-vous les côtes de bettes ? Ce sont des légumes avec deux parties : du blanc et du vert. On peut cuisiner le vert un peu comme des épinards en branche et on peut cuisiner le blanc séparé un peu comme du céleri. Ici je vous propose une recette avec les deux. Il vous faut…


Brownies salés

Aujourd’hui, les enfants veulent cuisiner et il me faut une idée qu’ils aimeront ! Un plat à manger avec les mains et qui contienne de légumes ! Oh, non moule à cake est justement sur mon plan de travail, je vais réfléchir à une recette de cake…. non mais ce n’est pas pratique ! Les…


Gâteau de crêpes

Les enfants ne veulent pas attendre le goûter pour souffler leurs bougies ? Pas grave, on va faire un gâteau de crêpes salées! Ça y est, mes enfants ont 4 et 6 ans ! Retrouvez la recette des crêpes en video : Ici Ingrédients pour les crêpes : 3 oeufs 3/4 de litre de lait…


4 saisons de menus enfants

Comment varier les plats selon les légumes de saison ? L’important est de varier le plus possible de avoir le plus de nutriments différents : tarte, lasagnes, gratins ou wraps ? Chaque ses préférences ! Développons les papilles gustatives de nos enfants ! Automne : Gratin de courge : La recette Riz-millet Concombre Tomates Ou…


Rôti végétalien pour Noël

Voilà un rôti de licorne ! 🦄 Les licornes sont magiques, on peut obtenir un morceau sans leur faire mal. Ça repousse, c’est magique ! ✨ Voilà ce que j’aime dire pour ce rôti. Une délicieuse recette pour les fêtes de fin d’année ? Voilà un bon substitut de viande qui est délicieux en individuel…


Tartine aux haricots blancs

Comment vous décrire la tête de mon mari lorsque je lui ai parlé de sandwich pas fermé aux haricots blanc ? Ou encore le « non j’veux pas! » de ma fille. Puis, lorsque je leur présente une demi-tartine, ils tentent, l’air peu convaincu…. À peine commencé, le silence est présent : ils mangent et vont se…


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