Mon fils adore les pois chiches et aujourd’hui, au lieu de récupérer l’eau du bocal pour faire des croquants, j’ai décidé de tenter une recette de guimauves du livre « Bonbons Vegan fabriqués à la maison » de Sandrine Costantino. Les guimauves du commerce contiennent de la gélatine (porc ou bœuf). C’est assez simple à faire mais …
Amandines (Vegan & sans gluten)
Voilà ma participation au #Weekendcookingchallenge sur le thème des cadeaux comestibles. Ingrédients : 95 gr d’eau de pois chiche d’une boite 150 gr de Sucre (blanc, brun ou glace) 80 gr d’amandes en poudre 50 gr d’amandes effilées 1 cs de vanille liquide Marche à suivre : 1) monter l’eau en neige. 2) Mélanger avec le Sucre délicatement. …
Biscotti (vegan)
A la recherche de ces biscuits secs pour boire le café ? Pour les fans de la série « Gilmore Girls », ce sont les biscuits qu’elles ramènent de leur voyage en Europe et qu’elles dégustent à chaque « biscotti moment ». Biscotti moment Ces biscuits sont faciles à faire en grand nombre, par exemple pour partager avec ses …
Mousse au chocolat (Vegan)
Une mousse au chocolat sans oeufs ? Oui ! Et même Vegan ! Avec deux ingrédients et le résultat est délicieux ! Ingrédients : 200 gr de chocolat noir Eau d’une boite de pois chiche (180 gr environ) Marche à suivre : 1) Egoutter les pois chiches. 2) Monter l’eau en neige 3) Faire fondre le chocolat …