Tag: levure chimique

Pain au petit épeautre 

Connaissez-vous la farine de petit épeautre ? (À ne pas confondre avec l’épeautre tout court) Elle s’utilise comme de la farine ordinaire mais est composée d’un gluten non modifié. Il est donc plus digeste que le gluten dans des farines d’epeautre ou de blé.  On peut par exemple faire des : Tartes aux fruits Crêpes…


Cookies à la poêle 

Aujourd’hui, c’est mercredi et même si on est en vacances, c’est le jour idéal pour une recette de biscuits.  – Oui mais il n’y a pas de four ! Comment faire ?  – Astuce : on cuit à la poêle !  Voilà une recette spéciale pour les vacances pour de bons cookies géants cuits sans…


Brownies chocolat-aubergine (sans gluten et sans lactose)

À la recherche d’un dessert moelleux, sans gluten, sans lactose et avec un ingrédient mystérieux ? Voilà la recette idéale pour faire manger de l’aubergine aux enfants ou satisfaire leur envie de chocolat ! Ingrédients : 1 aubergine (160 gr pelée) 100 gr de miel (ou sirop d’érable ou agave) 50 gr d’amandes moulues 50…


Gaufres en sucettes (végétalien)

Envie de gaufres mais sans produits animaux ?  Une forme originale pour les enfanfs ? ​​ Ingrédients : 180 gr de flocons d’avoine 1 sachet de levure chimique 125 gr de compote (abricot, pomme, etc. au choix) 75 ml de lait d’amande 1 c. à soupe de jus de citron  2 c. à soupe de…


Muffins moelleux à la fleur d’oranger 

Lors d’une sieste du petit ou lors d’un jour de pluie, ma fille demande à cuisiner. Voila une recette parfaite pour l’occasion :  Une recette simplement Délicieuse pour le gouter ——————————————————————- Ingrédients : 150 gr de sucre 200 gr de Farine 1 sachet de levure chimique  3 oeufs 50 gr de Lait 100 gr de…


Muffins au chocolat 

Vite une bonne Recette qui a fait ses preuves ! Ingrédients :  300 gr de Farine  1 sachet de levure chimique  1 cs de Cacao en poudre non sucré  200 gr de Chocolat noir  150 gr de beurre  140 gr de Sucre  125 ml de lait  3 oeufs Marche à suivre : 1) Faire fondre…


Génoise à la confiture 

Une recette rapide pour : Un goûter léger  Qui se transporte facilement  Avec peu d’ingrédients ?  ——————————————————————- Ingrédients : 4 oeufs 125 gr de Sucre 125 gr de Farine 1 sachet de levure chimique  1 cuillère à soupe de pâte à tartiner 3 cuillères à soupe de confiture  ——————————————————————- Marche à suivre :  1. Séparer…


Muffins à la pâte à Tartiner Chocolat-coco 

Vous arrive-t-il de vouloir tester des produits qui semblent délicieux mais que vous ne trouvez pas exceptionnels une fois goûtés ? Je suis tombée sur une pate à tartiner chocolat et coco.  A la cuillère : bof.  Que faire avec le pot ? Des muffins ! Ingrédients : 2 oeufs 100 gr de Sucre  100…


Gateau moelleux au Sirop d’érable (sans gluten)

J’aime beaucoup regarder la chaîne YouTube d’une québécoise : Camille cuisine  et aujourd’hui je teste sa recette de gâteau à l’érable en le transformant légèrement : puisque je limite (voir élimine au maximum) le gluten, j’ai utilisé de la Farine sans gluten  Jai aussi remplacé le sucre d’érable (difficile à trouver en Suisse) par du sucre…


Barres aux flocons de quinoa, caramel et chocolat

A la recherche d’une recette à faire avec vos enfants ? J’ai eu de l’aide de mon fils de 19 mois et de ma fille de 3 ans et demi.  Le titre vous donne presque la liste complète des ingrédients mais il me semblait intéressant de les mettre en avant.  Cette recette est : Sans…


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