Étiquette : sucre glace

Napolitaines mauriciennes 

Une amie revient d’un séjour à l’île Maurice et me décris des biscuits traditionnels : deux biscuits sablés avec de la confiture au milieux et recouvert de glacage.  Je profite donc pour tester cette combinaison pour un #weekendcookingchallenge de cuisineaz sur le thème de la st Valentin.  Ingrédients : 150 gr de beurre demi-sel 300…


Cornes de gazelle 

Voilà une pâtisserie que j’achète souvent dans les stands de pâtisserie orientale mais est-ce si difficile à faire ? Pas du tout ! C’est très facile et tellement delicieux qu’il faut pas perdre cette recette ! Ingredients pâte : 500 gr de Farine 1 pincée de sel 200 gr de beurre fondu 100 gr de…


Crinkles au chocolat

Vite des biscuits au chocolat ! Une recette rapide et avec peu d’ingrédients ! Mon fils de 2 ans (Dans une semaine) veut cuisiner ! Ingrédients : 100 gr de chocolat au lait 25 gr de beurre 1 oeuf 40 gr de Sucre (ou cassonade) 2 sachets de sucre vanillé  100 gr de Farine 1…


Saucisson de Chocolat 

A la recherche d’une recette originale pour accompagner le café après un repas de fêtes ? Avantages : Version Vegan possible Se prépare rapidement À Préparer en avance Délicieux  Ingrédients : 200 gr de chocolat noir 80 gr de beurre (ou margarine) 60 gr de noisettes 60 gr de spéculos  60 gr d’abricots secs (60…


Macarons au citron 

Un dessert qui fait tout son effet et qui se prépare la veille ?  Parfait pour les fêtes !  C’est aussi une recette : Sans gluten Qui se prépare avec des blancs d’œuf) Avec variations possibles (fraises, chocolat, etc. ) Ingrédients pour les coques :  100 gr d’amandes effilées  100 gr de sucre glace 3…


Mignardises (vegan & sans gluten)

Une envie de chocolat mais pas de lactose ? Une envie de dessert léger et sans farine ? Voilà une recette à tester ! Je l’ai trouvée sur Facebook et un peu arrangée.  Une recette à sortir pour Noël, pour accompagner le café ! Ingrédients : 100 gr de noix de coco 2 c. à…


Gâteau moelleux à la fleur d’oranger 

Connaissez-vous Hervé cuisine ? J’ai trouvé cette recette sur sa page Facebook.  Cette recette rapide me semblait délicieuse donc à tester pour un dessert rapide! Ingrédients : 150 ml de lait 125 gr de beurre 450 gr de Farine 1 sachet de pourdre à lever 3 oeufs 1 pincée de sel 4 c. à soupe d’eau de…


Tarte aux pommes revisitée 

Cette année, je découvre l’émission « Meilleur pâtissier » sur M6. Une recette simple mais en plusieurs étapes y est proposée : La tarte aux pommes revisitée. J’ai décidé de tester cette recette.  Les étapes : La pâte feuilletée  Le financier  Les pommes caramélisées  La gelée de cidre  Le montage Les étapes avec leurs ingrédients : 1. La…


Cake en bol

Pas de dessert ? Pas de goûter ? Une envie de chocolat ? Une envie de cake au chocolat ? Mais pas une grande quantité ? La recette rapide pour avoir un délicieux petit cake au chocolat ! Les mug-cakes se font souvent dans une tasse mais un bol permet de donner une jolie forme…


Croquants aux noisettes

Envie d’un bon dessert sans farine (sans gluten) ? Envie d’une douceur sans produits animaux  (végétalien, vegan) ? Vous venez d’utiliser des pois chiches ? Ne jetez pas l’eau de conservation de la boite ou l’eau de cuisson ! Cela s’appelle « aquafaba » Ingrédients : 120 gr d’aquafaba 180 gr de Sucre glace 180 gr de…


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