Étiquette : sucre

Far breton ou clafoutis aux pruneaux

En 10 jours en Bretagne (en côte d’armor), j’ai collectionné différentes recettes de fars bretons. J’ai décidé de faire mon mix à moi. J’avoue ne pas aimer le beurre (et encore moins le beurre salé) donc je cherchais une recette sans beurre. J’aime peu le goût des œufs dans les flans donc j’ai cherché une…


Mantecados

Délicieux biscuits sans lait ni œufs. Aussi rapides à faire qu’à déguster ! Ingrédients: 2 verres de farine1 verre de poudre d’amande1/2 verre de sucre glace1 cc de cannelle1 pincée de sel3/4 de verre d’huile d’arachide Marche à suivre : 1) Déposer tous les ingrédients secs dans un grand bol et mélanger. 2) Ajouter l’huile…


Gaufres

De bonnes gaufres caraméliser ? Le secret : une pâte à brioche avec des perles de sucre ! La fiche détaillée se trouve en fin de recette. Ingrédients : • 1 sachet de levure sèche pour boulanger• 160 ml de lait• 100 GR de beurre• 1 œuf• 250 GR de farine• 100 GR de sucre…


Brioche

Une délicieuse brioche pour demain matin ? Avec plaisir ! L’idée est de préparer la pâte le soir et la laisser monter toute la nuit. Au réveil, on l’engouement pour une demi-heure et elle est prête pour le petit déjeuner! Ingrédients: 200 ml de lait80 GR de beurre1 sachet de levure déshydratée pour boulanger100 GR…


Cookies aux flocons d’avoine

Durant cette magnifique période de confinement, j’ai recommencé la série Friends. Et … je fais les meilleurs cookies au flocons d’avoine et raisins secs du monde. Naturellement, j’ai eu envie de faire des cookies ! Il n’était pas possible de faire la difficile puisque je n’avais qu’un œuf et diverses quantités limitées. Voilà donc la…


Cake à l’orange

Une recette rapide… c’est quand même le mieux avec ce télétravail ! Ma fille a voulu faire du jus d’orange avec mes oranges bio…. évidemment j’avais pas le cœur à jeter les écorces ! Je les ai transformées en confiture en ajoutant de l’eau et du sucre et en laissant mijoter une journée entière !…


Moins de déchets

Le mois de janvier est souvent le mois des résolutions. Après avoir épluché une pomme ou deux et même plus, je trouve le tas des déchets impressionnants ! J’ai donc décidé de les rentabiliser en gelée de pomme. Épluchures et trognon de 3-4 pommes Ingrédients Épluchures et trognons de 3-4 pommes 1 l d’eau 200-300…


Cookies pour le goûter

Vite ! Des cookies rapidement ! Les enfants aiment les cookies, mais je préfère qu’on les prépare ensemble avec des ingrédients simples plutôt que leur donner des biscuits industriels. Ingrédients : 375 GR de farine 250 GR de sucre de canne complet 250 GR de beurre mou 1 œuf 10 GR de levure chimique 1…


Mini cakes citron et graines de pavot sans lait

Une envie de moelleux mais léger ! Un dessert rapide et qui s’emporte pour déguster avec les doigts ? Pas besoin de description particulière : un grand classique mais en petite taille ! A varier si vous préférez en mode muffins… personnellement je voulais juste utiliser mon moule à mini cakes ! Ingrédients : 120…


Cake aux pommes

Des pommes à consommer rapidement ? Un goûter improvisé ? Vite une recette délicieuse et moelleuse ? Ingrédients : – 250 GR de beurre mou – 250 GR de sucre – 4 oeufs – 250 GR de farine – 1/2 sachet de poudre à lever – 3 CS de jus de pommes – 3 pommes…


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