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Muffins végétaliens
Une recette rapide pour emporter au parc !
Ingrédients:
200 GR de sucre de canne
170 ml d’huile de pépins de raisins
270 ml de lait d’amande
18 GR de poudre à lever
1 sachet de sucre vanillé
3 CS de rhum
1 pincée de sel
270 GR de farine
Marche à suivre :
1. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
2. Remplir des moules à muffins aux 2/3.
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3. Cuire 15 minutes à 180ºC.
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A la sortie du four, les muffins sont très mous. Laisser refroidir avant de démouler.
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Bonne dégustation!
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Très moelleux !
À conserver dans une boîte hermétique.