Étiquette : vegétarien

Mes Salades estivales

Une salade ? C’est juste des feuilles et de la sauce, non ? Mais pourquoi les salades des restaurants sont toujours meilleures qu’à la maison ? Et si c’était parce que la sauce est différente et la salade est mêlée ? Voilà une liste (non exhaustive) de salades à faire cet été pour varier un…


Clafoutis light & sans gluten

Un dessert léger et sans farine ? Oui c’est même sans sucre et pleins d’astuces ! Première astuce : pour sucrer, on utilise une banane et du sirop d’agave. Pour le côté light : un yaourt nature allégé. Pour le liant, on utilisera des œufs et de la maïzena. Pour les fruits : à vous…


Lasagnes aux aubergines

– Maman ! Tu me fais des lasagnes ? Si tu me fais des lasagnes, je te fais un beau dessin ! Demande mon fils de 4 ans. Les lasagnes aux aubergines, ça doit être son plat préféré ! C’est aussi l seule manière de lui faire manger des aubergines ! Ingrédients : 3-4 aubergines…


Quatre-quarts sans lait

La recette est simple puisqu’elle a quatre ingrédients : 1/4 œufs 1/4 sucre 1/4 farine 1/4 beurre Les variantes sont infinies ! Normalement, il faut commencer par choisir le nombre d’œufs que l’on veut : 2,3, etc. Et les peser sans coquilles. On ajoutera le même poids de sucre, farine et beurre. Mais voilà, je…


Quinoa à la mexicaine

Vite une recette pour midi ! Une recette que toute la famille aimera ! Une recette sans produits laitiers ni gluten ? Une recette avec une option pour les restes ? Retrouvez la recette en vidéo : [ici] Ingrédients: 1 tasse de trio de quinoa 4-5 tasses d’eau 1 tasse de coulis de tomates 1…


Madeleines au miel

Est-ce que vous cherchez une recette rapide et délicieuse pour le goûter des enfants ? Ces madeleines sont raides à préparer et la recette est très facile ! Les enfants seront contents de venir s’initier au fait maison avec cette recette ! Ingrédients : 225 GR de farine 170 GR de sucre 1 sachet de…


Pâtes maison SANS MACHINE

Est-ce que vous aimez les pâtes fraîches ? Je vous propose une recette très simple et ludique. Pas besoin de machine spéciale ! Il faut simplement un peu de temps et d’énergie. C’est une recette délicieuse et facile à faire avec les enfants. La recette en vidéo Ingrédients : 200 GR de farine 2 œufs…


Tarte aux asperges

Voilà le printemps avec la saison des asperges ! Comment les aimez-vous ? Je vous propose une recette de tarte qui a été le premier Contact de mon fils (4 ans) avec les asperges ! Il est très difficile et il a beaucoup aimé ! Je vous conseille donc cette recette pour vos enfants et…


Madeleines à la noix de coco

J’avais un yaourt à la noix de coco au frigo Pour tout avouer, c’est un yaourt à la noix de coco et aux pépites de chocolat ! Je me suis dis que ça serait sûrement un goût plus léger de noix de coco que si je glisse de la noix de coco râpée. Comme j’essaye…


Tarte aux côtes de bettes végétalienne ou végétarienne

Connaissez-vous les côtes de bettes ? Ce sont des légumes avec deux parties : du blanc et du vert. On peut cuisiner le vert un peu comme des épinards en branche et on peut cuisiner le blanc séparé un peu comme du céleri. Ici je vous propose une recette avec les deux. Il vous faut…


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