Ma collection de recettes végétariennes illustrées
Fruits frais ou surgelés? J’ai testé la recette avec les deux ! Abricots, cerises ou prunes! Tout est bon ! C’est la recette parfaite ! Ingrédients 500 GR de fruits (abricots) 100 GR de farine 100 GR de sucre 250 ml de lait 3 oeufs 1 CS d’huile (d’olive) Marche à suivre : 1. Laver …
Des brownies aux poireaux ? Voilà un nom étrange pour désigner un cake aux poireaux ! Mais avec les enfants, la présentation et les noms sont importants! Ingrédients: 1 botte de poireaux (4 blancs) 4 échalotes 2 gousses d’ail 3 œufs 200 GR de farine 10 ml d’huile d’olive x2 50 ml de lait 15 …
Connaissez-vous le millet ? Durant le début de la pandémie, les rayons de pâtes et riz se vidaient mais les rayons de millet restaient pleins ! C’est une céréale peu connue. Sans son emballage, on le confond avec du quinoa blanc. C’est la raison qui me fait si souvent les cuisiner ensemble. Le millet est …
Une promenade avec ce froid ? Oui ça fait du bien mais quel bonheur de rentrer dans une maison déguster une bonne tranche de pin d’épices! Ingrédients: 120 GR de farine de sarrasin 180 GR de farine de blé 1 sachet de levure chimique 1 C. à C. De cannelle moulue 1 c. à c. …
En 10 jours en Bretagne (en côte d’armor), j’ai collectionné différentes recettes de fars bretons. J’ai décidé de faire mon mix à moi. J’avoue ne pas aimer le beurre (et encore moins le beurre salé) donc je cherchais une recette sans beurre. J’aime peu le goût des œufs dans les flans donc j’ai cherché une …
Une recette rapide… c’est quand même le mieux avec ce télétravail ! Ma fille a voulu faire du jus d’orange avec mes oranges bio…. évidemment j’avais pas le cœur à jeter les écorces ! Je les ai transformées en confiture en ajoutant de l’eau et du sucre et en laissant mijoter une journée entière ! …
Un dessert léger et sans farine ? Oui c’est même sans sucre et pleins d’astuces ! Première astuce : pour sucrer, on utilise une banane et du sirop d’agave. Pour le côté light : un yaourt nature allégé. Pour le liant, on utilisera des œufs et de la maïzena. Pour les fruits : à vous …
La recette est simple puisqu’elle a quatre ingrédients : 1/4 œufs 1/4 sucre 1/4 farine 1/4 beurre Les variantes sont infinies ! Normalement, il faut commencer par choisir le nombre d’œufs que l’on veut : 2,3, etc. Et les peser sans coquilles. On ajoutera le même poids de sucre, farine et beurre. Mais voilà, je …
Voilà le printemps avec la saison des asperges ! Comment les aimez-vous ? Je vous propose une recette de tarte qui a été le premier Contact de mon fils (4 ans) avec les asperges ! Il est très difficile et il a beaucoup aimé ! Je vous conseille donc cette recette pour vos enfants et …
Qu’est-ce que c’est ? Les buns ce sont simplement les pains pour hamburgers. Lorsqu’on les fait maison, on se rend compte combien ils sont si facile, rapide et délicieux ! Cette recette est si rapide à préparer que je n’ai pas de photos de toutes les étapes. Pour gagner encore plus de temps, j’utilise une …