La saison des courges a commencé ! Que j’aime les plats à base de courge ! Mais que vois-je ? Ma traditionnelle soupe n’est pas encore publiée en article ?!? L’astuce pour une soupe délicieuse est de mélanger au moins deux sortes de courges dont le potimaron. Cette courge est très veloutée. Ingrédients : Deux …
Gnocchi façon galettes
Une recette rapide à emporter dehors, à manger avec les mains : en apéro ou accompagnement ? Initialement, je voulais faire des gnocchi mais au lieu de les cuire à l’eau, j’ai préféré les cuire à la poêle. La recette qui m’a inspirée est celle de La fée Stéphanie. Ingrédients : Une boite de pois chiches …
Amandes caramélisées
Avez-vous la nostalgie des vacances à la plage avec les vendeurs qui crient: « chouchou ? Qui veut des chouchous ? » Voilà un dessert : à faire pour soi ou offrir Vegan Sans gluten / sans farine Sans lactose Rapide Délicieux La recette en vidéo Ingrédients : 1 verre d’amandes 1 verre d’eau 1 verre de …
Sauces sucrées pour crêpes
Que mettez-vous sur vos crêpes ? Ce soir, j’ai une envie de chocolat et une envie de fruits ! Alors ça donne un mélange poire-chocolat ! Ingrédients : Des poires bien mûres Du chocolat noir Des crêpes Marche à suivre : 1. Peler et émincer les poires. 2. Faire revenir les poires à la poêle. …
Crêpes au lait de noisettes-cacao
Une envie de crêpes avec une recette différente de celle habituelle ? Astuce : parfumer la pâte ! On peut alors manger les crêpes sans garniture, en pique-nique ou au parc ! Avec une garniture, c’est Bon aussi ! Ingrédients : 📎250 gr de farine 📎 3 œufs 📎2 c. à soupe d’eau de fleur …
Omelette sucrée ou clafoutis à la poêle
Envie d’un dessert mais pas de four ? Envie d’un clafoutis à la poêle ? D’une omelette aux fruits ? Ce dessert est très rapide à faire et peut se préparer un peu en avance. Ingrédients : Une mangue Une banane 2 oeufs 1 verre de farine 1 verre de sucre roux 1 verre de …
Layer cake healthy (vegan ou Végétarien, sans gluten)
A l’occasion du #WeekEndCookingChallenge en partenariat avec Croq’Kilos et cuisineaz, j’ai décidé de faire un gâteau à couches de légumineuses et légumes sans gluten. La recette vous plaît ? Les ingrédients: 1 verre de quinoa aux trois couleurs 1 verre de lentilles béluga 2 Carottes 1/2 kilogrammes de Pommes de terre 1/2 kilogrammes de …
Quinoa-millet à la butternut
Une recette pour le repas de midi, qui se transforme pour le repas du soir et s’emporte en lunchbox ? Ingrédients : 1 verre de quinoa blanc 1/2 verre de Millet 1 cube de bouillon de légumes 5 verres d’eau 1 verre de vin blanc 1 butternut 1 petite brique de lait de noix de …
Barres aux flocons de quinoa, caramel et chocolat
A la recherche d’une recette à faire avec vos enfants ? J’ai eu de l’aide de mon fils de 19 mois et de ma fille de 3 ans et demi. Le titre vous donne presque la liste complète des ingrédients mais il me semblait intéressant de les mettre en avant. Cette recette est : Sans …
Pains maison à la poêle (Vegan)
En vacances et pas de four ? Pas de soucis, il suffit d’une poêle, d’un verre et de peu d’ingrédients. Ingrédients : 1,5 verre de semoule fine 1 verre de farine 1 CC sel 1 CS sucre 1 sachet de levure 1 verre d’eau chaude Marche à suivre : 1. Mélanger la farine, la semoule, …