Ma collection de recettes végétariennes illustrées
Des brownies aux poireaux ? Voilà un nom étrange pour désigner un cake aux poireaux ! Mais avec les enfants, la présentation et les noms sont importants! Ingrédients: 1 botte de poireaux (4 blancs) 4 échalotes 2 gousses d’ail 3 œufs 200 GR de farine 10 ml d’huile d’olive x2 50 ml de lait 15 …
Une recette facile et rapide ? Quand je dis rapide, ça veut dire que je passe peu de temps dans la cuisine… mais le temps de cuisson n’est pas spécialement rapide. Ingrédients : 1 kg de pommes de terre à gratin 2 bouquets de brocoli 🥦 (ou choux-fleurs ou un de chaque) 1 pot (200 …
Envie de préparer un goûter fait maison ? Une petite recette délicieuse et rapide ? Ingrédients: 190 GR de farine130 GR de suce1/2 sachet de levure chimique1 sachet de sucre vanillé1 oeuf90 ml d’huile de pépins de raisin110 ml de lait120 GR de yaourt1 compote de pomme200 GR de chocolat au lait aux noisettes Marche …
Vite un goûter! L’avantage des muffins : ils se transportent facilement au parc et pas besoin de couteaux. Format individuel! Avantage supplémentaire: avec des caissettes en papier, pas besoin de beurrer le moule ! Rapide à démouler ! Il faut bien sûr mettre dans un moule solide autrement tout s’effondre ! Ingrédients: – 50 GR …
Une recette rapide pour emporter au parc ! Ingrédients: 200 GR de sucre de canne170 ml d’huile de pépins de raisins270 ml de lait d’amande18 GR de poudre à lever1 sachet de sucre vanillé3 CS de rhum1 pincée de sel270 GR de farine Marche à suivre : 1. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier. …
Une recette pour faire manger des légumes aux enfants ? Une recette sans mesure parce qu’elle s’adapte au nombre nécessaire! Une recette que l’on peut commencer à avancer la veille pour gagner du temps en cuisine ? Ingrédients: Brocoli Pommes de terre Choux fleur Crème épaisse ou liquide (ou sauce béchamel) Fromage Saucisses végétariennes Marche …
Des lasagnes ? Oui ! Un plat toujours apprécié! De quoi satisfaire l’envie de pâtes des enfants et le besoin de légumes ! Ingrédients : Carottes (500 GR) – ou autre légume de saison Champignons (500 GR) Haché végétal (corn haché, 230 GR) Feuilles de lasagnes fraîches ou sèches (le nombre dépend de la taille …
Pommes de terre en gratin, purée, frites ou en salade : cela nécessite un certain temps de préparation! Aujourd’hui je vous propose une version avec peu d’étapes en cuisine. Je veux dire qu’il ne faut pas peler et couper avec des machines ou remuer constamment. Je vous avoue que j’avais un reste de quinoa qui …
Délicieux biscuits sans lait ni œufs. Aussi rapides à faire qu’à déguster ! Ingrédients: 2 verres de farine 1 verre de poudre d’amande 1/2 verre de sucre glace 1 cc de cannelle 1 pincée de sel 3/4 de verre d’huile d’arachide Marche à suivre : 1) Déposer tous les ingrédients secs dans un grand bol …
De bonnes gaufres caraméliser ? Le secret : une pâte à brioche avec des perles de sucre ! La fiche détaillée se trouve en fin de recette. Ingrédients : • 1 sachet de levure sèche pour boulanger• 160 ml de lait• 100 GR de beurre• 1 œuf• 250 GR de farine• 100 GR de sucre …