Tag: brocoli

Bouchons brocoli et parmesan

J’ai déjà publié une recette de bouchons au brocoli sur le blog mais j’ai trouvé une variante qui me semble nécessiter encore moins d’étapes pour un résultat tout aussi délicieux.  —————————————————— Ingrédients : 1 brocoli 1 verre de chapelure (+ pour rouler) 3/4 de verre de parmesan râpé  3 œufs 1/2 patate douce (pelée et…


Salade de brocolis

Savez-vous que la tige des brocolis se mange ?  Elle est délicieuse en salade ! Je vous propose une base qui peut s’adapter en : Sans gluten (sans la levure maltée) Sans lactose/végétalien (sans le fromage) Ingrédients: 1 tige se brocoli par personne 2 CS d’huile,  1 pincée d’épices italiennes  Jus de citron, 1 CS…


Gaufres au brocoli et quinoa

À la recherche d’une nouvelle façon de manger du quinoa ?  Savez-vous que le millet comporte de nombreux bienfaits pour les ongles et cheveux ? Voilà une recette rapide et délicieuse ! Ingrédients : Un verre de quinoa-millet (moitié-moitié) 3 verres d’eau 1 c. à café de bouillon de légumes en poudre  1 brocoli 2…


Menus pour 5 jours 

Menus ? Est-ce un casse-tête de trouver Les menus pour la semaine ?  Je parle du repas de midi, bien sûr.  Voila des idées :  simples Végétariennes Vegan ou Avec version Vegan Qui se transporte facilement en lunchbox  La semaine : ✔️  Lundi : pâtes brocoli-tofu :  Lien de la Recette (Vegan, sans gluten) ✔️…


Brocoli, champignons et quinoa (sans gluten, plant based)

Connaissez-vous l’expression « plant based » ? Cela signifie alimentation basée sur les végétaux donc le moins chimique possible. Cela n’est pas exactement le même mouvement que les végétariens (qui suppriment tous produits animaux mais peuvent manger beaucoup d’aliments très chimiques).  Je vous propose donc une recette plant based et sans gluten : Ingrédients : 1 brocoli…


Crêpe farcies à aux légumes 

Voila une recette rapide pour faire manger des légumes de manière originale. En réalité, je voulais initialement utiliser des tortillas mais j’ai préféré faire des crêpes à la place !  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 1) Préparer les crêpes sans gluten : Ingrédients :   250 gr de Farine @schaerglutenfree  3/4 l de Lait sans lactose 4 oeufs Marche à…


Brocoli et tofu à la sauce épicée 

A la recherche d’un plat pour des invités ? Une recette #sansgluten ? #vegan ou #plantbased ? Une façon originale de cuisiner des brocolis ? Un accompagnement qui varie du traditionnel riz blanc ? Ingrédients :  1 brocoli 2 blocs de tofu  1 bouteille de coulis de tomates  1 cc paprika doux  1/2 cc cumin…


Pizza sans gluten 

Vous n’aimez pas les pizzas « simples » ? À cause du gluten ? Parce qu’il faut faire lever la pâte ? Parce que c’est pauvre en nutriments ?  Je vous propose une pizza rapide, sans gluten, délicieuse, sans pâte à lever ! Plus riche en nutriments.  Ingrédients :  3 verres de farine de pois chiche 3…


Bouchons au brocoli 

Est-ce que vous discutez recettes avec vos collègues ? J’avoue, moi oui ! Voilà la recette d’une collègue.  Elle est rapide, Avec légumes, protéines et féculent. Elle est végétarienne.  Une recette pour un apero, accompagner une salade ou emporter en repas canadien.  Ingredients : (18 bouchons)  400 gr de brocoli  40 gr d’oignon haché   60 gr…


Soupe de légumes 

Si je vous propose cette recette, c’est uniquement pour se rappeler de l’existence de ce plat !  Tout le monde sait faire une soupe, non ?  J’avoue que je n’avais pas beaucoup d’inspiration pour le repas de midi et plusieurs légumes avec lesquels je ne savais quel plat préparer. En discutant avec ma soeur, elle…


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