Tag: carotte

Steaks végétariens (sans gluten ou sans lactose)

À la recherche d’une recette de steaks végétariens healthy pour diminuer votre consommation de viande ou pour manger équilibré ?  Voilà une recette pleine de protéines qui peut se déguster avec les mains, une salade ou dans un hamburger.  Deux possibilités :  sans gluten  sans lactose   Ingrédients : 220 grammes de pois chiches cuits…


Madeleines salées au quinoa (sans gluten)

Vous avez un reste de quinoa cuit et non assaisonné ? (Comment cuire du quinoa ?)   Vous cherchez à faire manger du quinoa a des enfants ? À la recherche d’une délicieuse recette à déguster avec les mains pour un repas canadien ou en lunchbox? Ces madeleines sont absolument délicieuses ! Avantage : Pas…


Boulettes végétariennes 

Vous avez envie de faire manger des lentilles à vos enfants ?  À la recherche d’une recette pour utiliser du pain dur ? À la recherche d’une recette à manger avec les mains ? Ingrédients :  160 gr pain au curcuma (ou n’importe quelle sorte de pain) 80 gr lait d amande (ou de vache)…


Nugets de légumes 

Comment faites-vous manger des légumes aux enfants ? Avec les enfants en bas âge, il faut souvent que je trouve une recette : Qui se mange avec les mains Qui contienne des légumes Qui contienne des protéines  Qui contiennent un féculent  Qui soit aussi bon pour les enfants que les adultes  Ingrédients :  2 blancs…


Cœurs aux légumes 

Pour faire manger des légumes aux enfants en leur disant je t’aime ! Ingrédients: 2 blancs de poireaux 3 carottes rouges 1 feuille de chou frisé  1 verre de quinoa cuit Avec 3 verres de bouillon de légumes 1 verre de Farine 2 oeufs 2 CS d’huile  1 verre de parmesan râpé  Paprika Epices au…


Rouleaux de printemps (Vegan)

Envie de célébrer le nouvel an chinois mais à la mode végétarienne et sans gluten ?  Voila une astuce pour faire manger des légumes aux enfants !  Voila ma participation au #weekendcookingchallenge sur le thème du nouvel an chinois.  A déguster chaud ou froid, en apéro ou accompagnement ! #végétarien #sansgluten #sanslactose #vegan Ingrédients :…


Chaussons d’automne 

Envie de manger avec les mains ?  Un repas rapide aux goûts d’automne ? A accompagner de Guacamole et tomates.   Ingrédients : 1 pâte à tarte 1 patate douce 1 oignon émincé  2 carottes 1 verre de vin blanc 1 verre de marrons cuits 100 ml de crème liquide 1 verre de fromage râpé  Sel, poivre, …


Courgettes farcies 

Cette recette peut se faire en version Vegan ou pas. Elle est en tous cas : Végétarienne Sans gluten Sans oeufs Ingrédients : Une poêlée de riz (ou quinoa, etc.) Des courgettes (Fromage râpé) Marche à suivre : 1) Preparer une poêlée de riz (ou autre) : Faire revenir un oignon dans une poêle.  Ajouter…


Omelettes façon galettes

Envie d’un repas : vite fait ? Végétarien ? Sans gluten ? Sans farine ? Avec des légumes ? La recette : 1. Laver : 2 carottes  1 avocat 1 feuille de kale     2. Dans un mixeur, disposer : Les 2 carottes pelées et râpées à l’éplucheur 1/2 avocat La feuille de kale Du…


Lentilles aux carottes

Un grand classique chez les végétariens : les lentilles. C’est une légumineuse relativement rapide à cuire puisqu’il ne faut pas laisser une nuit à tremper avant la cuisson. Autres avantages : Pas de gluten Facile à stocker chez soi pour improviser Bon le lendemain (à reprendre pour une autre recette ou emporter en lunch box)…


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