Étiquette : pois chiches

Falafels 

Envie d’une idée rapide pour Faire un accompagnement d’une belle salade estivale ? Un petit apero en vue ? Des invités végétariens, Vegan ou suivant un régime sans gluten ? Voila une recette à garder ! Ingrédients :  1 bocal de pois chiches égouttés   1/3 du bocal (utilisé comme mesure) de quinoa (non cuit)  1…


Curry de pois chiches (Vegan & sans gluten)

Voila une recette que je voulais tester depuis longtemps et j’hésitais à la faire en pensant que je devrais préparer autre chose à côté pour les enfants.  Et bien non ! Les enfants ont aimé et si l’appel du lapin en Chocolat n’était pas aussi fort, ils en auraient demandé un deuxième service ! Ce…


Gnocchi façon galettes 

Une recette rapide à emporter dehors, à manger avec les mains : en apéro ou accompagnement ? Initialement, je voulais faire des gnocchi mais au lieu de les cuire à l’eau, j’ai préféré les cuire à la poêle. La recette qui m’a inspirée est celle de La fée Stéphanie.  Ingrédients : Une boite de pois chiches…


Houmous (Vegan)

La journée sportive approche ? Il vous faut un pique-nique ? Un apéro de début d’année ? Une entrée pour se rappeler de l’été ?  Le houmous s’utilise en sandwich, en Dip ou sauce pour accompagner la salade ! Voilà une recette Vegan.  Ingrédients : Une boite de pois chiches 1 jus de citron 1…


Pois chiches grillés

A la recherche d’un apéro :  sympa Qui plait aux enfants ? Sans gluten Sans produits animaux (vegan) Rapide à préparer ? Ingrédients : 1 bocal (ou boite) de pois chiches cuits (ou des pois chiches secs à cuire) 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à café d’ail en poudre 1 c. à…


Falafels au quinoa au four (sans gluten & sans lait)

A la recherche d’une recette : Pour faire manger du quinoa aux enfants Équilibrée Rapide Avec des protéines (oeufs, pois chiches) Pour avoir de l’eau de pois chiches (à utiliser en pâtisserie)    Je suis tombée sur une vidéo sympa et j’ai un peu adapté la recette : Falafels maison (vidéo en anglais) La recette…


Quinoa persillé aux pois chiches (vegan ou végétarien)

J’aime beaucoup quand on me raconte des recettes goûtées dans des restaurants…  Mon père m’a parlé d’un plat de quinoa délicieux avec des pois chiches et surtout du persil.    Je vais donc essayer ce trio qui m’a l’air délicieux ! Ma recette : 1. La veille, mettre des pois chiches à tremper dans de…


Burgers quinoa et pois chiches (vegan & sans gluten)

C’est le soir, on réfléchit au menu du lendemain midi : Que faire de bon ? Que faire de rapide ? Que faire sans gluten ? Que faire sans graisses animales (vegan)? Que faire qui soit facile à manger pour les enfants ? Des Burgers vegan plairont à toute la famille. Il faut juste penser…


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