J’ai été prise dans le groupe des toqués de cuisineAZ et on m’a confié un projet de création de 15 recettes sur le thème « Cuisine rapide au four« . Le groupe des Toqués de CuisineAZ est un groupe Facebook qui réunit des passionnés de cuisine qu’ils soient amateurs, blogueurs, cuisiniers, etc. autour de la marque CuisineAZ. Pour rejoindre …
Houmous (Vegan)
La journée sportive approche ? Il vous faut un pique-nique ? Un apéro de début d’année ? Une entrée pour se rappeler de l’été ? Le houmous s’utilise en sandwich, en Dip ou sauce pour accompagner la salade ! Voilà une recette Vegan. Ingrédients : Une boite de pois chiches 1 jus de citron 1 …
Gelée-confiture de pruneaux
Voilà la saison des prunes et pruneaux qui arrive ! Quels bons fruits ! Dommage de ne pa les avoir toute l’année… Mais en confiture on peut faire durer le plaisir ! Ingrédients : 1 kg de pruneaux 1 kg d’eau 1 kg de sucre gélifiant 1 cc de vanille en poudre Marche à suivre …
Lunchbox (végétarien)
A la recherche d’idées pour mettre dans votre Lunchbox ? Je vous fais une petite liste non exhaustive. Si vous avez des idées, n’hésitez pas à les ajouter en commentaires ! 1. Les lentilles Béluga en salade (végétarien, sans gluten) Très rapides à cuire, on peut les preparer la veille ou le matin même. 2. …
1 Butternut en 3 recettes
La courge butternut est surement celle que je préfère car elle est simple à nettoyer et elle est de dimension pour 1 à 2 repas maximums (et non une semaine entière !) Je vous propose ici 3 recettes pour une courge 1. Les graines de courge grillées (1) Lorsque l’on coupe la courge, on voit …
Riz à l’espagnol
Une recette de famille un peu (beaucoup) modifiée : Il faudrait du poulet mais je suis VEGETARIENNE Il faudrait des artichauts et du safran mais j’ai oublié d’en mettre sur la liste ! Ingredients : 1 verre de riz à risotto 5 verres d’eau 1 oignon 1 poivron rouge 2 blocs de tofu fumé 1 …
Mousse au chocolat (Vegan)
Une mousse au chocolat sans oeufs ? Oui ! Et même Vegan ! Avec deux ingrédients et le résultat est délicieux ! Ingrédients : 200 gr de chocolat noir Eau d’une boite de pois chiche (180 gr environ) Marche à suivre : 1) Egoutter les pois chiches. 2) Monter l’eau en neige 3) Faire fondre le chocolat …
Smoothies
Les smoothies ! Je ne pensais pas mettre de « recette » pour les smoothies parce que c’est très simple. Néanmoins, quand on n’en a jamais fais, il peut être utile de consulter des recettes ! J’en fais toute l’année avec la même base puis je modifie selon les saisons. Ca donne des couleurs différentes. Ingrédients : …
Tortilla de patatas
Un grand classique pour l’été à manger en apéro, pique-nique ou simplement pour accompagner une belle salade : la tortilla ! (À ne pas confondre avec les tortillas de blé) Avantages : Vegetarien Sans farine (donc sans gluten) Sans lait (donc sans lactose) Délicieux Ingrédients : Oignon(s) émincé(s) : 1-2 Pommes de terres : 4-5 …
Glace à la banane
Chaud ! Il fait chaud ! Pas faim mais envie de fraîcheur ? On craque pour ce grand classique de la saison : la glace maison à un ingrédient et sans sorbetière ! Avantages supplémentaires : Vegan (Sans produits animaux) Sans gluten (Sans farine) Sans sucre Avec cette recette, je participe au Défi givré de Recettes.de. Ingrédient(s) : Bananes mûres …