À la recherche d’une recette : de saucisses pour hot dog vegetal ? rapide ? à manger avec les mains ? Avec peu d’ingrédients ? avec piquant ajustable selon les goûts ? Ingrédients : 220 gr de haricots rouges 200 gr de tofu fumé 150 gr de farine Épices mexicaines (la quantité dépend du piquant …
Scones ou shortcakes
Des petits biscuits à déguster avec de la crème et de la confiture ou de la double crème et des fruits frais ? Choisir un verre comme mesure Ingrédients : 2 verres de farine 1/4 de verre de sucre de canne brute 1 sachet de poudre à lever 1 pincée de sel 1/2 verre de …
Protégé : Pizzettes végétariennes
Il n’y a pas d’extrait, car cette publication est protégée.
Riz au safran et carottes (plant based)
Une recette pleine de saveurs, à manger chaud, froid, réchauffer en grillant ou encore transformer en galettes ? Ingrédients : 1,5 verre de riz 4 & 3 verres d’eau 2 carottes 2 petits oignons 2 CS d’huile d’olive 1 cc de sel 1 cc de paprika doux 1 cc de curcuma en poudre 1 pincée …
Dhal de lentilles corail, raisins et noix de cajou
À la recherche d’une recette délicieuse, rapide, pleine de saveurs et qui se bonifie lorsqu’on la prépare la veille ? Avantages : Sans gluten Végétarien Vegetalien (si les épinards choisis ne sont pas à la crème) Ingrédients : 1 oignon 1 gousse d’ail émincée 3 CS d’huile végétale 1-2 CS de garam masala (épice indienne) …
Salade de brocolis
Savez-vous que la tige des brocolis se mange ? Elle est délicieuse en salade ! Je vous propose une base qui peut s’adapter en : Sans gluten (sans la levure maltée) Sans lactose/végétalien (sans le fromage) Ingrédients: 1 tige se brocoli par personne 2 CS d’huile, 1 pincée d’épices italiennes Jus de citron, 1 CS …
Hamburger végé
Parce que rien ne vaut le fait maison et c’est tellement simplement ! Certaines recettes de trouvent déjà sur le blog, je vous met les liens dans la recette ! Buns (pains à Hamburger) Guacamole Ingrédients steak : 1 bocal de pois chiches (220 gr égouttés) 1 oignon émincé (congelé) 1 verre de pain réduit …
Chips de kale (vege)
Connaissez-vous le kale ? C’est une sorte de chou frisé qui est très répandu dans les pays anglo-saxons mais il commence à apparaître à Genève ! Je vais suivre les conseils de Jean-Philippe (cuisinier québécois) pour les préparer. Ingrédients : 1 bouquet de kale (3 grandes feuilles) 3 CS d’huile d’olive 1 cc de sel …
Pain au bicarbonate
– Vite du pain ! – oui mais sans levure ! – ok, et sans produits animaux aussi ? – oui ! C’est possible ? Ingrédients : Babeurre : 15 ml de vinaigre de cidre, 385 ml de lait d’amande 450 gr de farine 1 cc de sel 2 CS de bicarbonate Marche à suivre …
Lasagnes aux aubergines cachées
Est-ce que vos enfants jouent aux archéologues pour échapper aux morceaux de légumes dans les plats ? Voilà une recette pour faire manger des aubergines aux enfants. Cette recette est délicieuse et rapide ! Elle va sûrement devenir un classique de mon quotidien ! Ingrédients : 2 aubergines 125 ml de creme liquide 50-100 gr …