Vous avez une banane trop mûre ? Une envie de biscuits sains et bons ? Une envie de manger du quinoa en version sucrée ? Cuisiner sans produits animaux ? Voila une recette : sans huile, sans beurre, sans sucre lactose, sans beaucoup de choses Mais avec quand même quelques ingrédients ! Ingrédients : 50 …
Scones lapins sans lactose
Envie d’une brioche ou de pain ? Envie de lapin sucré ? Un scone mais sans lactose ? Voila une recette rapide qui se fait avec ou pour les enfants. Ingrédients : 400 grammes Farine 1 pincée de sel 80 grammes de Sucre de canne 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique …
Granola maison
A la recherche d’une recette : pour le petit déjeuner ? Personnalisable ? Vegan ou pas Sans lactose ou pas ? Ingrédients : Flocons d’avoine sans gluten (1/3 de verre) Noisettes, noix de cajou, pignons, noix du Brésil, etc. (1/3 de verre) Amandes en poudre (1/3 de verre) Miel* ou Sirop d’érable (4-6 c.à soupe) 1 …
Tête de licorne
Avez-vous craqué pour cette nouvelle mode des licornes ? Dans cet article, vous découvrirez trois modèles de licornes : Une licorne avec un gâteau « pleine » (sans trou) et dont la corne est jaune est blanche. (La cuisson est plus longue et c’est moins drôle) Une licorne avec corne dorée, une crinière en pâte à …
Napolitaines mauriciennes
Une amie revient d’un séjour à l’île Maurice et me décris des biscuits traditionnels : deux biscuits sablés avec de la confiture au milieux et recouvert de glacage. Je profite donc pour tester cette combinaison pour un #weekendcookingchallenge de cuisineaz sur le thème de la st Valentin. Ingrédients : 150 gr de beurre demi-sel 300 …
Muffins façon cheesecake Vegan
A la recherche d’une recette pour la st Valentin ? Une recette pour un petit dessert à preparer à l’avance ? Une douceur sucrée mais sans produits laitiers ? Sans lactose ? Disons le : Vegan ? La base : 1) Mixer : 150 gr de spéculos avec 60gr d’huile de coco pour obtenir une …
Brioche rapide
Les vacances commencent ! Un peu de temps préparer une brioche pour le petit déjeuner ? Et si on la préparait le soir ? Ingrédients : 500 gr de Farine 1 sachet de levure déshydratée pour pains Un peu d’eau chaude pour réhydrater l’eau 6 oeufs 200 gr de beurre fondu 8 gr de sel …
Cornes de gazelle
Voilà une pâtisserie que j’achète souvent dans les stands de pâtisserie orientale mais est-ce si difficile à faire ? Pas du tout ! C’est très facile et tellement delicieux qu’il faut pas perdre cette recette ! Ingredients pâte : 500 gr de Farine 1 pincée de sel 200 gr de beurre fondu 100 gr de …
Donuts de pomme
Parce qu’on a une envie de Sucre mais pas envie de cuisiner ? Envie de satisfaire la dent sucrée mais sans gluten ? Sans produits animaux ? En faisant les difficiles on rajoute une contrainte : manger des fruits ! Ingrédients : 1 pomme 50 gr de Chocolat noir (beurre de cacahuète) Des raisins secs …
Gâteau Dinosaure
Voila un an que le Blog a commencé et je vous présente le gâteau d’anniversaire des deux ans de mon fils pour l’occasion ! Il s’agit d’une base de moelleux sans farine modelé et recouvert de fondant. Ingrédients : 8 oeufs 4 sachets de sucre vanillé 200 gr de beurre (sans lactose) 1 kg de …