La saison des fruits vous donne-elle envie de cuisiner ? Moi oui mais sagement : Sans farine (sans gluten) Sans lait de vache (mais avec du lait d’amande) Ce clafoutsi est délicieux et convient à beaucoup d’allergies ! Le goût original vient des noisettes, mais on pourrait les remplacer par n’importe quelles noix. Et vous …
Gâteau aux framboises et chocolat
Recette rapide et délicieuse, à faire avec des framboises surgelées ou fraiches, de la farine normale ou sans gluten. Ingrédients : 1 sachet de sucre vanillé 100 gr de sucre 120 gr de beurre 2 oeufs 180 gr de farine (sans gluten) 1 sachet de poudre à lever 100 ml de lait Framboises (fraiches ou …
Salade de lentilles beluga (sans gluten)
Combien de lentilles différentes utilisez-vous ? Aujourd’hui je teste les lentilles beluga. C’est une recette très fraiche pour l’été et facile à emporter pour un pique-nique ou dans une lunchbox ! Ingrédients : Lentilles beluga (1 verre) Tomates cerises 1 avocat mûr 1 bloc de fêta 1 bouquet de basilic 1 jus de citron Assaisonnement …
Sablés à la vanille
Une recette simple et sans oeufs ! Ingrédients : 175 gr de beurre mou 75 gr de sucre glace 1 sachet de sucr vanillé 1 pincée de sel 1 CS de lait 250 gr de farine Marche à suivre : 1) Ramollir le beurre en le passant quelques secondes au micro-onde. 2) Mélanger tous les …
Pizza quinoa-millet (sans gluten)
Recette très rapide ! Pour preuve, je n’ai pas eu le temps de faire des photos à chaque étape ! Une pizza sans gluten ! Avec des légumes et la patate douce qui donne un petit goût sucré : délicieux ! La recette : 1. Laver, peler et couper : 1 aubergine 1 patate douce …
Chaussons aux endives
A la recherche d’une recette pour faire manger des endives à vos enfants ? Recette facile et délicieuse ! Avantage supplémentaire : facile à tenir en main donc pas besoin de fourchette pour le manger ! Ingrédients farce : 3 petites endives 1 CC de sucre de canne 1 CC beurre 1 CS huile d’olive …
Cake aux marrons (sans farine et sans lait)
Une recette rapide, sans farine (donc sans gluten) et sans lait (donc sans lactose) !!!!! Ingrédients : 80 gr huile d’arachide 3 oeufs 110 gr sucre 150 gr d’amandes moulues 280 gr purée de marrons Pépites de chocolat noir Marche à suivre : 1) Mélanger l’huile et les oeufs. 2) Ajouter le sucre et les …
Biscuits à la cuillère (sans lait)
A la recherche d’une recette rapide pour accompagner un bon café ? Une recette sans lait ? Cette recette est idéale ! Ingrédients : 2 oeufs 60 gr farine 60 gr sucre Sucre glace Marche à suivre : 1) Laver les oeufs et séparer les blancs des jaunes. 2) Battre les blancs en neige. 3) …
Gratin de courgettes et riz
Vous cherchez des recettes pour « plat unique » ? Un plat que les enfants (et grands) puissent aimer ? Un plat équilibré mais végétarien ? Voilà la recette de ma tante : La recette : 1. Huiler un plat à gratin et le recouvrir avec un oignon émincé (astuce rapidité : prendre des oignons surgelés) 2. …
Flan aux asperges
Facile & délicieux ! Ingrédients : 1/2 botte d’asperges 100 gr de fromage de chèvre frais 3 CS parmesan 1 botte de persil 2 oeufs 1 CS fécule de pommes de terre Marche à suivre : 1. Laver, peler et cuire les asperges à la vapeur. 2. Égoutter les asperges et les oser avec le …