Un cake moelleux et ingrédient mystérieux ? Une recette sans laitages de vache ? Une version sans gluten est très facile à obtenir en choisissant un mélange de farine sans gluten du commerce. Ingrédients : 1,5 verre de sucre de canne 2 verres de farine 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique 2 …
Molly Cake de princesse
Connaissez-vous le Molly Cake ? Au lieu de séparer les blancs des œufs et de les monter en neige, on monte de la crème fraîche en chantilly. Du coup, pas besoin de beurre ! Je vous avoue que je ne suis pas fan du processus de séparation des jaunes des blancs d’œufs. Cette recette est …
Brioche sans gluten et sans lait
Vous avez envie d’une bonne brioche faite maison mais : Sans gluten Sans lait de vache Sans machine à pain Voilà une bonne recette qui permet de faire deux brioches. Ingrédients : 5 verres de farine sans gluten 1 verre de lait d’amande tiède 1 sachet de levure déshydratée pour pain 5 oeufs 1/4 de …
Tarte oignons et courgettes
Une délicieuse tarte faite maison ? Rien de plus simple ! Même pas besoin de rouleau à pâtisserie ou beurrer un plat à tarte ! Quelques astuces se glissent dans la recette ! Ingrédients pour la pâte : 300 gr de farine 80 gr d’huile (olive) Une pincée de sel 90 gr d’eau tiède Ingrédients …
Cake à la courge et au miel
– Maman ! J’ai une recette pour toi ! Je l’ai reçue à l’école ! – ok, fais voir, un cake à la courge et au miel ? Sans chocolat ? Et tu vas en manger ? – oui ! Répond ma fille de 4 ans. Décidément, j’aime l’effet de l’école : ma fille accroc …
Bouchons brocoli et parmesan
J’ai déjà publié une recette de bouchons au brocoli sur le blog mais j’ai trouvé une variante qui me semble nécessiter encore moins d’étapes pour un résultat tout aussi délicieux. —————————————————— Ingrédients : 1 brocoli 1 verre de chapelure (+ pour rouler) 3/4 de verre de parmesan râpé 3 œufs 1/2 patate douce (pelée et …
Cakes au citron en bocaux
Vous connaissez cette nouvelle tendance ? Ce n’est pas un cake normal mais un cake réparti en bocaux. Cela donne : des portions individuelles Jolis à offrir Délicieux Faciles à emporter au travail Conservation pratique ; il suffit de mettre le couvercle ! Ingrédients : 3 oeufs 80 gr de sucre 66 gr de farine …
Steaks végétariens (sans gluten ou sans lactose)
À la recherche d’une recette de steaks végétariens healthy pour diminuer votre consommation de viande ou pour manger équilibré ? Voilà une recette pleine de protéines qui peut se déguster avec les mains, une salade ou dans un hamburger. Deux possibilités : sans gluten sans lactose Ingrédients : 220 grammes de pois chiches cuits …
Cookies double chocolat
Vite des cookies avec une pâte au cacao et des pépites de chocolat ! Ingrédients : 125 gr de sucre 125 gr de cassonade (sucre de canne) 150 gr de beurre 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 pincée de bicarbonate 1 pincée de sel 20 gr de cacao en poudre non …
Cake tyrolien
Voilà une recette de famille qui est absolument délicieuse ! Un cake au goût de noisettes mais quelques pépites de chocolat pour les gourmands. Ne vous fiez pas à l’apparence, ce cake est moelleux et pas du tout sec ! Délicieux pour le goûter, le dessert ou même le petit déjeuner ! Ingrédients : 125 …