Un cake moelleux et ingrédient mystérieux ? Une recette sans laitages de vache ? Une version sans gluten est très facile à obtenir en choisissant un mélange de farine sans gluten du commerce. Ingrédients : 1,5 verre de sucre de canne 2 verres de farine 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique 2 …
Doigts de sorcières (végétaliens)
Voilà la période de Halloween et c’est mon tours de vous proposer une recette. Je vous présente les doigts de sorcière mais sans produits animaux : pas de beurre, pas d’œufs, pas de lait ! Sûrement de la magie ? Ingrédients : 200 gr de farine 100 g de sucre 100 gr d’huile végétale 1 …
Tarte à la courge salée
Vous avez une belle courge à la maison et cherchez une bonne recette ? Voilà une tarte salée à la courge ! Ingrédients : 1 pâte à tarte (Recette ici) 400 gr de courge pelée et coupée en dés 1 oignon émincé 2 oeufs 3 CS de crème fraîche 1 CS de persil frais haché 100 …
Molly Cake de princesse
Connaissez-vous le Molly Cake ? Au lieu de séparer les blancs des œufs et de les monter en neige, on monte de la crème fraîche en chantilly. Du coup, pas besoin de beurre ! Je vous avoue que je ne suis pas fan du processus de séparation des jaunes des blancs d’œufs. Cette recette est …
Pain de mie sans gluten
À la recherche d’une recette de pain de mie sans gluten ? Je vous propose deux recettes : Avec un mélange de farines fait maison Avec un mélange de farine du commerce. Parfaites pour des sandwichs, des tartines ou simplement à grignoter à l’heure du goûter ! Ingrédients pour le mélange fait maison : 260 …
Brioche sans gluten et sans lait
Vous avez envie d’une bonne brioche faite maison mais : Sans gluten Sans lait de vache Sans machine à pain Voilà une bonne recette qui permet de faire deux brioches. Ingrédients : 5 verres de farine sans gluten 1 verre de lait d’amande tiède 1 sachet de levure déshydratée pour pain 5 oeufs 1/4 de …
Tarte oignons et courgettes
Une délicieuse tarte faite maison ? Rien de plus simple ! Même pas besoin de rouleau à pâtisserie ou beurrer un plat à tarte ! Quelques astuces se glissent dans la recette ! Ingrédients pour la pâte : 300 gr de farine 80 gr d’huile (olive) Une pincée de sel 90 gr d’eau tiède Ingrédients …
Madeleines sans gluten et sans lactose
À la recherche d’un goûter pour les enfants ? Un apéro avec des collègues mais vous ne connaissez pas leurs allergies ? Des membres de famille intolérants au gluten ou au lait de vache ? Voilà la gourmandise qui fera craquer tout le monde ! Ces madeleines sont moelleuses et délicieuses ! Si vous n’avez …
Muffins végétalien sans gluten
À la recherche d’un goûter fait maison, délicieux, végétalien (sans produits animaux, sans lactose) et sans gluten ? 🥚 Pour le rôle de l’œuf : graines de lin et eau 🌽 Pour le rôle de la farine : maïzena Ingrédients : 33 gr flaxseed ( 3 CS de graines de lin moulues) 96 gr eau …
Mini Apple pie (végétalien)
Vite ! Un dessert à manger avec les mains ! Une douceur pour le goûter ! Une recette rapide et délicieuse : Ingrédients pâte : 2 verres de farine 2 CS de sucre 1/3 de verre de margarine 1/2 verre d’eau Ingrédients farce : 1 pomme 1 CS de sucre 1/4 de CS de cannelle …