Catégorie : Sauces

Sauce à la butternut 

Vous avez envie de faire manger des légumes à vos enfants qui réclament des pâtes ? Voilà une recette originale pour dissimuler de la courge dans un plat de pâtes.  Ingrédients : 50 gr de beurre 500 gr de butternut (épluchée) 1 oignon émincé  1 feuille de laurier 0,7 l de bouillon de légumes 350…


Sauce salade à l’avocat

Envie d’une bonne sauce salade crémeuse sans crème ?  L’ingrédient clé est l’avocat. Il faut en choisir un mûr.  Retrouvez cette recette en vidéo : sur la chaine youtube Cette recette peut être préparée à l’aide d’un bol et d’une fourchette ou alors d’un blender. Le résultat variera pour la texture. Les deux sont délicieuses. Ci-dessous,…


Caviar d’artichauts

A la recherche d’un dip pour un apéro ? Avantages : pas de lait, pas de produits animaux, pas de gluten, pa de farine ! La recette : 1. Ouvrir une boite de coeurs d’artichauts et les passer sous l’eau.  2. Dans un mixer : la boite d’artichauts   1 gousse d’ail   1/2 oignon  1/2 bouquet…


Sauce Béchamel (Vegan)

La sauce Béchamel se met dans les plats de lasagnes ou tout simplement pour faire un gratin de légumes. C’est bon mais c’est lourd à digérer, il y a trop de gens intolérants au lait, trop de fromage-lait donc pas bon pour le cholestérol, bla bla bla… En version vegan, c’est facile, bon et digeste…


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