Tag: pain

Hamburger végé

Parce que rien ne vaut le fait maison et c’est tellement simplement ! Certaines recettes de trouvent déjà sur le blog, je vous met les liens dans la recette ! Buns (pains à Hamburger) Guacamole Ingrédients steak : 1 bocal de pois chiches (220 gr égouttés) 1 oignon émincé (congelé) 1 verre de pain réduit…


Pain au bicarbonate 

– Vite du pain !  – oui mais sans levure ! – ok, et sans produits animaux aussi ?  – oui ! C’est possible ? Ingrédients : Babeurre : 15 ml de vinaigre de cidre, 385 ml de lait d’amande 450 gr de farine 1 cc de sel 2 CS de bicarbonate  Marche à suivre…


Boulettes végétariennes 

Vous avez envie de faire manger des lentilles à vos enfants ?  À la recherche d’une recette pour utiliser du pain dur ? À la recherche d’une recette à manger avec les mains ? Ingrédients :  160 gr pain au curcuma (ou n’importe quelle sorte de pain) 80 gr lait d amande (ou de vache)…


Dip aux carottes et kiri 

À la recherche d’un dip original ? Une idée pour varier des classiques ? (Houmous, guacamole, caviar d’aubergine, caviar d’artichaut, etc. ) Ingrédients : 300-400 gr de carottes 5-6 kiri (ou autre fromage à tartiner) 3 branches de persil frais (ou basilic) 1 CS d’épices (mexicaines ou selon les goûts) 2 CS d’huile d’olive Marche…


Pain au curcuma et petit épeautre 

Connaissez-vous le curcuma ? Cette épice indienne et jaune, qui associée au poivre noir, permet de nombreux bienfaits : Contre les douleurs articulaires […] Pour soulager le syndrome du colon irritable […] Pour venir en aide aux malades atteints d’Alzheimer […] Comme adjuvant des traitements anticancéreux  (Voir l’article) Je vous propose ici une recette de…


Thepla (galette de blé épicée)

À la recherche d’une recette pour accompagner des lentilles ou des salades d’été ?  Vous êtes en vacances dans un endroit sans four mais avez envie de cuisiner du pain ? Voilà une possibilité : du pain à la poêle !  J’ai trouvé un livre de recettes indiennes et végétariennes et je teste ma première…


Brioches aux pépites de chocolat 

Plutôt pour le gouter, le brunch ou le petit déjeuner ?  Les brioches sont absolument délicieuse et il est facile de demander assistance à ses enfants pour l’utilisation du robot ! ——————————————————————-Ingrédients :   500 gr de Farine  2 oeufs  250 ml de lait  1 sachet de levure boulangère   100 gr de beurre mou  100 gr…


Baguette sans pétrissage (végétalienne)

Vite du pain pour demain ! Mais sans robot ni mettre la main à la pâte ! Non, ce n’est ps trop demandé ! Ça demande peu d’ingrédients et c’est végétalien !  Ingrédients :  4 gr de levure sèche pour boulanger  300 ml d’eau tiède  8 gr de sel  375 gr de Farine Marche à…


Pain à la farine sans gluten à la machine à pain 

Aujourd’hui je vous parle de mon pain sans gluten. Celui que j’utilise aussi bien pour : des tartines salées  Des tartines sucrées Ou à manger sans rien comme du gateau ! Ingrédients : 500 gr de Farine sans gluten pour pain 350 ml d’eau chaude  30 gr de beurre ou huile végétale  1 sachet de…


Tartine à l’espagnole 

Je viens d’apprendre que beaucoup d’espagnols aiment manger : un petit déjeuner salé.  J’aurais de la peine à m’y mettre, mais j’ai quand même envie de tester une recette pour  un apéro  ou repas léger rapide.  Vegan ou non (dépend du fromage) Je vous propose donc cette recette rapide.  Ingrédients pour une personne : 1…


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