Mais qu’est-ce que c’est ? Je vous propose de la cuisine moléculaire ! Mais simple ! Il suffit de peu d’ingrédients et pas besoin de thermomètre ! L’agar agar est un gélifiant végétal. Il s’active lorsqu’il est chauffé. On le trouve en sachets en poudre au rayon pâtisserie. Nous utiliserons de l’huile pour perler le…
👻🎃☠️🧙🏻♀️ Halloween vegan ? 🧙🏻♂️🍭🎃👻 Vegan, végane ou végétalien, cela signifie sans produits animaux. Ici ça veut dire que : les bonbons ne contiennent pas de gélatine animale Pas de beurre, de lait (donc pas de lactose) Pas d’œufs Voilà ma collection de recettes pour l’occasion. Pour chaque recette, je vous donnerai : Le nom…
Voilà une recette originale pour Halloween ou une fête d’anniversaire sur le thème des pirates : des os en meringue ! La bonne nouvelle est que cette recette est facile et ne demande que 2 ingrédients : l’aquafaba (eau de conservation d’un bocal de pois chiche) et du sucre. La recette en vidéo ? Sur Youtube…
Aujourd’hui, il neige ! Pas envie de sortir pour chercher des ingrédients spécifiques à une recette ! Voilà donc une recette qui peut se faire avec des ingrédients que l’on a généralement chez soi : des ingrédients avec longue date de péremption ! Avantages : sans œufs, sans gluten, sans beurre ni lait de vache….
Envie de manger des muffins mais vous cherchez une version : healthy Plant based Vegan Sans gluten Sans produits animaux … ? Mais une recette facile : Sans balance Avec un verre qui servira de mesure (Tout sera proportionnel : petit verre = petite quantité, grand verre = grande quantité) Ingrédients : 1 banane 2…
