Vous aimez manger mexicain mais comment adapter des classiques en version sans produits animaux ? Voila une version Vegan ou végétarienne. À vous de choisir ! Ingrédients : Un paquet de 6 grandes tortillas 1 poivron rouge 1 barquette de champignons 1 oignon rouge Épices : ail en poudre, curry doux, paprika doux, oignon en …
Bol de quinoa
On en parle de cette nouvelle mode ? Manger dans un bol au lieu d’une assiette ! Je vois plusieurs avantages : On limite la quantité à ce qui doit être mangé (au lieu de trop par gourmandise) On soigne l’esthétique On personnalise selon les goûts On batie avec une base fixe : rapide pour …
Curry de pois chiches (Vegan & sans gluten)
Voila une recette que je voulais tester depuis longtemps et j’hésitais à la faire en pensant que je devrais préparer autre chose à côté pour les enfants. Et bien non ! Les enfants ont aimé et si l’appel du lapin en Chocolat n’était pas aussi fort, ils en auraient demandé un deuxième service ! Ce …
Brocoli et tofu à la sauce épicée
A la recherche d’un plat pour des invités ? Une recette #sansgluten ? #vegan ou #plantbased ? Une façon originale de cuisiner des brocolis ? Un accompagnement qui varie du traditionnel riz blanc ? Ingrédients : 1 brocoli 2 blocs de tofu 1 bouteille de coulis de tomates 1 cc paprika doux 1/2 cc cumin …
Pizza de légumes
Envie de faire manger des légumes à votre famille mais ils réclament de la pizza ? Voila une recette compromis ! Ingrédients : 1 choux-fleurs 3 oeufs 50 gr de gruyère râpé 1 tasse de coulis de tomate 1 verre de parmesan râpé 4 cs d’huile d’olive Basilic frais Remarque : si vous suiviez ce …
Quinoa aux fruits
Une envie d’un bon repas : Léger Rassasiant Rapide Sans gluten Végétalien/Vegan Pour le petit déjeuner ou le repas du soir ? Ingrédients : (1 personne) 1/2 verre de quinoa 2 verres d’eau 1 pincée de cannelle 3 cs de Sirop d’érable 4 abricots secs 1 petite poignée de raisins secs blonds 1 grosse poire …
Poêlée riz aux légumes
Un plat qui donne faim à toute la famille durant la préparation ? Pas de produits laitiers ni animaux. Pas de gluten Une recette rapide et délicieuse pour faire manger des légumes, des féculents et des protéines végétales ! Ingrédients : 4-5 carottes, 1 poivron rouge, 1 choux-fleurs 5 cs de tamari Huile d’olive 2 …
Pizza sans gluten
Vous n’aimez pas les pizzas « simples » ? À cause du gluten ? Parce qu’il faut faire lever la pâte ? Parce que c’est pauvre en nutriments ? Je vous propose une pizza rapide, sans gluten, délicieuse, sans pâte à lever ! Plus riche en nutriments. Ingrédients 3 verres de farine de pois chiche 3 verres …
Galettes au fromage
A la recherche d’une recette rapide pour faire manger les enfants (si possible avec les mains et qu’ils n’en mettent pas partout ?) La recette en vidéo Pour les adultes, on peut simplement accompagner d’une salade : délicieux encore tièdes. Ingrédients : 5 CS de flocons d’avoine 5 CS de farine 5 CS de parmesan …
Légumes invisibles
Est-ce que vous avez testé cette recette magique que tous les parents connaissent et se transmettent en secret ? Un secret pour les enfants mais pas pour les parents, bien-sûr ! Quelles sont vos astuces pour faire manger des légumes aux enfants ? Mon fils, 1 an et demi est très compliqué depuis qu’il tient …