Envie de pâtisserie, de courge, pas de féculent, besoin de chocolat, pas de produits animaux…. ça devient compliqué ? Essayez cette recette ! Ingrédients : 1 verre de purée de courge (Ou 1 banane écrasée et 1/2 verre de courge) 1/3 de verre de purée d’amandes 1/4 de verre de cacao 50-100 gr de chocolat …
Spaghetti de courge
A la recherche d’un plat léger, facile, Bon, sans féculent, avec option vegan ou Végétarien ? Je vous propose une version simple : des spaghettis avec du parmesan. Si vous désirez une sauce plus élaborée et vegan, Les variantes sont possible. La base est délicieuse ! TOUT vient de la courge. Il ne faut pas …
Courgettes farcies
Cette recette peut se faire en version Vegan ou pas. Elle est en tous cas : Végétarienne Sans gluten Sans oeufs Ingrédients : Une poêlée de riz (ou quinoa, etc.) Des courgettes (Fromage râpé) Marche à suivre : 1) Preparer une poêlée de riz (ou autre) : Faire revenir un oignon dans une poêle. Ajouter …
Dosa : crêpe indienne (vegan)
Aujourd’hui, une blogueuse indienne m’a partagé sa recette de crêpes salées et mon fils a tout de suite aimé ! Je vous conseille le blog de Manee : The Wanderlust Swine. Ingrédients : 1 verre d’haricots mungo 1 CS de farine de pois chiche 2 CS de farine de sarrasin 2 CS d’huile d’olive 1 cc oignon ou …
Mojito (sans alcool)
Envie d’un mojito parce que tout le monde en parle ? Par curiosité, oui mais sans alcool ! Ingrédients : 1 lime par verre + 1 pour la Deco 1 bouquet de menthe Sirop d’agave (ou érable) Eau Glaçons Marche à suivre : 1) Laver la menthe et la déposer dans les verres. 2) Ajouter …
Courges en folie !
Quelles courges connaissez-vous et lesquelles aimez-vous ? Pour chaque sorte (que je cuisine), je vous mettrai un lien vers mes recettes : Sur le blog En vidéo sur YouTube Vers Les fiches résumées ~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~. 1. La butternut : Quinoa-Millet à la butternut Risotto Millet à la …
Soupe de courges (vegan)
La saison des courges a commencé ! Que j’aime les plats à base de courge ! Mais que vois-je ? Ma traditionnelle soupe n’est pas encore publiée en article ?!? L’astuce pour une soupe délicieuse est de mélanger au moins deux sortes de courges dont le potimaron. Cette courge est très veloutée. Ingrédients : Deux …
Gnocchi façon galettes
Une recette rapide à emporter dehors, à manger avec les mains : en apéro ou accompagnement ? Initialement, je voulais faire des gnocchi mais au lieu de les cuire à l’eau, j’ai préféré les cuire à la poêle. La recette qui m’a inspirée est celle de La fée Stéphanie. Ingrédients : Une boite de pois chiches …
Amandes caramélisées
Avez-vous la nostalgie des vacances à la plage avec les vendeurs qui crient: « chouchou ? Qui veut des chouchous ? » Voilà un dessert : à faire pour soi ou offrir Vegan Sans gluten / sans farine Sans lactose Rapide Délicieux La recette en vidéo Ingrédients : 1 verre d’amandes 1 verre d’eau 1 verre de …
Sauces sucrées pour crêpes
Que mettez-vous sur vos crêpes ? Ce soir, j’ai une envie de chocolat et une envie de fruits ! Alors ça donne un mélange poire-chocolat ! Ingrédients : Des poires bien mûres Du chocolat noir Des crêpes Marche à suivre : 1. Peler et émincer les poires. 2. Faire revenir les poires à la poêle. …