Voilà la saison des prunes et pruneaux qui arrive ! Quels bons fruits ! Dommage de ne pa les avoir toute l’année… Mais en confiture on peut faire durer le plaisir ! Ingrédients : 1 kg de pruneaux 1 kg d’eau 1 kg de sucre gélifiant 1 cc de vanille en poudre Marche à suivre …
Lunchbox (végétarien)
A la recherche d’idées pour mettre dans votre Lunchbox ? Je vous fais une petite liste non exhaustive. Si vous avez des idées, n’hésitez pas à les ajouter en commentaires ! 1. Les lentilles Béluga en salade (végétarien, sans gluten) Très rapides à cuire, on peut les preparer la veille ou le matin même. 2. …
Riz à l’espagnol
Une recette de famille un peu (beaucoup) modifiée : Il faudrait du poulet mais je suis VEGETARIENNE Il faudrait des artichauts et du safran mais j’ai oublié d’en mettre sur la liste ! Ingredients : 1 verre de riz à risotto 5 verres d’eau 1 oignon 1 poivron rouge 2 blocs de tofu fumé 1 …
Mousse au chocolat (Vegan)
Une mousse au chocolat sans oeufs ? Oui ! Et même Vegan ! Avec deux ingrédients et le résultat est délicieux ! Ingrédients : 200 gr de chocolat noir Eau d’une boite de pois chiche (180 gr environ) Marche à suivre : 1) Egoutter les pois chiches. 2) Monter l’eau en neige 3) Faire fondre le chocolat …
Smoothies
Les smoothies ! Je ne pensais pas mettre de « recette » pour les smoothies parce que c’est très simple. Néanmoins, quand on n’en a jamais fais, il peut être utile de consulter des recettes ! J’en fais toute l’année avec la même base puis je modifie selon les saisons. Ca donne des couleurs différentes. Ingrédients : …
Cake aux pommes-caramel Végétalien
Cette semaine je teste une recette de cake de Betty Bossi (Lien de la recette) Il est délicieux ! Il a un grand avantage : il utilise des Ingrédients simples que l’on a dans son placard (en tous cas chez les végétariens). Cette recette se fait en plusieurs parties. Le résultat est beau et délicieux ! …
Glace à la banane
Chaud ! Il fait chaud ! Pas faim mais envie de fraîcheur ? On craque pour ce grand classique de la saison : la glace maison à un ingrédient et sans sorbetière ! Avantages supplémentaires : Vegan (Sans produits animaux) Sans gluten (Sans farine) Sans sucre Avec cette recette, je participe au Défi givré de Recettes.de. Ingrédient(s) : Bananes mûres …
Jus de pastèque
Incontournable de l’été : la pastèque ! Même si j’ai déjà fait un article dessus (Article précédent), je reviens avec de nouvelles idées testées ! 1. Le jus : Frais et sucré mais sans rien d’autre que de la pastèque ! Un réglage pour faire consommer des fruits et se rafraîchir en même temps ! Il …
Macarons au chocolat (Vegan)
A la recherche d’une recette de biscuits au chocolat pour les enfants ? Voilà une recette pleine de protéines et Vegan ! Ici aussi, il y a un ingrédient spécial : les haricots rouges ! Ingrédients : 1 boite de haricots rouges 2 CS d’huile d’arachide 2 CS de purée d’amande 2 CS de lait …
Panna cotta (Vegan)
Saviez-vous que la panna cotta classique est faite avec de la gélatine (donc animal, de porc) ? J’avoue que c’était un dessert que j’aimais beaucoup jusqu’à découvrir cet ingrédient. Mais est-ce possible de faire une panna cotta sans gélatine ou même sans produits animaux ? Végétarien La réponse est oui ! La recette est même Vegan …